Corsi
MIXOLOGY Academy è un'Accademia certificata a livello internazionale per progettare ed erogare corsi barman professionali. Nella 1° pagina troverai un elenco di 3 percorsi di formazione per imparare il "lavoro più bello e libero del mondo", dal più completo fino al corso barman base, oltre a dei corsi di avvicinamento al mondo del bartending - in fondo alla pagina - per chi non è ancora convinto di voler iniziare una carriera nel settore dei locali. Nella 2° pagina, invece, sono presenti dei corsi di specializzazione ideali per chi già svolge la professione del bartender.
Tutti i nostri percorsi professionali sono adatti a persone senza alcuna esperienza nel settore e potrai partecipare alle lezioni anche se sei minorenne frequentando, se lo vorrai, l'intero Anno Accademico messo a disposizione per imparare al meglio il lavoro del barman.
Il Global Bartender è la figura professionale più completa e qualificata di tutte, che ti permette di lavorare in qualsiasi tipologia di locale e avviare da subito una carriera che punti ai massimi livelli.
I nostri corsi sono riconosciuti in tutto il mondo, progettati per rendere gli allievi in grado di lavorare già al termine del programma, nei migliori locali in Italia e all'estero.
Migliaia di persone provenienti da ogni continente hanno già scelto un nostro corso barman e le Accademie di Roma e Milano d MIXOLOGY Academy, le più grandi in Italia e all'estero in questo campo: i dati ufficiali dicono che negli ultimi 5 anni, grazie al metodo di lavoro Global Bartending creato dai Master Trainer dell'Accademia, oltre 9 studenti su 10 trovano lavoro entro 3 mesi dalla certificazione con noi. Nel 2022, questa statistica straordinaria è arrivata al 98,19%, con un tasso del 100% per gli studenti che hanno completato il percorso ‘Global Bartender’.
Per preparare un buon caffè o il perfetto cappuccino sono importanti le materie prime, gli strumenti utilizzati e, ancor di più, le competenze del professionista al bar. Grazie ai nostri corsi professionali da barista in caffetteria con certificazione internazionale gli aspiranti baristi potranno acquisire le tecniche indispensabili per fornire il miglior servizio possibile dietro al banco di un bar, pur non avendo mai lavorato in precedenza in questo campo.
Migliaia di persone provenienti da ogni continente hanno già scelto un nostro corso di caffetteria per baristi e le Accademie di Roma e Milano d MIXOLOGY Academy, le più grandi in Italia e all’estero in questo campo: i dati ufficiali dicono che negli ultimi 5 anni, grazie al metodo di lavoro Global Bartending creato dai Master Trainer dell’Accademia, oltre 9 studenti su 10 trovano lavoro entro 3 mesi dalla certificazione con noi. Nel 2022, questa statistica straordinaria è arrivata al 98,19%, con un tasso del 100% per gli studenti che hanno completato il percorso ‘Global Bartender’.
Gestire un'attività o aprirla da zero comporta numerose difficoltà in ogni settore, incluso - e "in particolar modo" - quello della somministrazione di bevande e alimenti. MIXOLOGY Academy ha creato dei corsi specifici che ti permetteranno di imparare tutti i segreti sul Bar Business: il corso per bar manager per renderti in grado di gestire un bar ottimizzando al massimo il ciclo di lavoro; i corsi per aprire un bar e diventare imprenditore del settore, invece, ti consegneranno gli strumenti indispensabili per aprire un locale di successo da zero o massimizzare i risultati di un'attività già avviata da tempo. All'occorrenza potrai richiederci una consulenza mirata a incrementare i profitti del tuo locale, piuttosto che la progettazione di bar, banconi bar e aree di lavoro.
I Master per Barman e Baristi sono dei corsi monotematici di specializzazione della durata di 2 o 4 ore al massimo. Servono ad integrare le conoscenze dei Bartender che si stanno professionalizzando - o che sono già entrati nel mondo del lavoro da tempo - su categorie di prodotti o argomenti molto specifici. Scopri l'intero palinsesto di Master per Barman e Baristi messi a disposizione dalla MIXOLOGY Academy!
Ogni Master con Degustazione è un corso completo e monotematico, ovvero focalizzato su un singolo distillato o liquore. Di volta in volta rum, whisky/whiskey, tequila, mezcal, gin, vodka, brandy, cognac, armagnac e grappa vengono studiati da un punto di vista tecnico - a seguito della dovuta contestualizzazione storica e geografica - per poi passare all'analisi organolettica con degustazione in purezza, abbinamento con cibo e miscelazione. In ogni master (della stessa tipologia) vengono utilizzate 5 etichette differenti da quelle dell'evento precedente.