Lettera aperta a MIXOLOGY Academy

Suona la sveglia. Apro gli occhi. Per la prima volta non la posticipo. Mi alzo, preparo il caffè. È molto presto , guardo la finestra, il sole si sta alzando ora con me. Vedo il mio riflesso e sorrido a me stessa mentre sorseggio e osservo lo spettacolo della luce che si fa spazio nel cielo. Torno in camera, apro le finestre e rifaccio il letto. SÌ! Rifaccio il letto! Quest'abitudine me l'ha trasmessa Ilias Contreas in una delle sue prime e-mail. "Se vuoi che gli altri ti ascoltino.. inizia ad ascoltarti tu!"   Ciao sono Patrizia, sono sarda,ho 30 anni ed il 21 Ottobre 2019 ho iniziato il mio percorso alla Mixology Academy! Mi ricordo ancora una delle prime domande che mi erano state fatte: "perché hai deciso di venire in accademia?" . Quando ti fanno questa domanda, ancora forse , non sai bene le risposte. Hai talmente tante aspettative, che non riesci a formulare una frase di senso compiuto. Ma piano piano, giorno dopo giorno, corso dopo corso, ti accorgi come questa scuola cambia te, il tuo modo di affrontare le cose, di guardarle da un altra prospettiva. Ti accorgi come i trainer lavorano sulla tua persona, come smussano i tuoi spigoli, come riescono a renderti più forte, quasi una persona "MIGLIORE". Il secondo giorno di "professional" non volevo più frequentare. Spaesata, scoraggiata dal nuovo, impaurita dalle difficoltà che dovevo affrontare per "crescere" , ero pronta a mollare tutto! Il trainer con me in aula, aveva già capito dove stavo andando a mirare, ed era là, che mi osservava dritto ed immobile a braccia conserte. "Ti sembra normale che a 30 anni non riesco nemmeno a prendere le bottiglie nel modo corretto?"... Credo proprio che stesse aspettando questa mia frase, perchè non potete nemmeno immaginare con quale velocità sia riuscito a raccogliere tutti i miei pezzi prima che si potessero totalmente sgretolare per terra! Con gli occhi pieni, mi portò via dall'aula per insegnarmi una delle "lezioni di vita" più care al mondo. "PATRIZIA DEVI DARTI DEL TEMPO.." "Ma io ottengo tutto subito!" Risposi, viziata e spaccona! "PATRIZIA..." continuò lui... Non me l'aveva mai detto nessuno di prendermi del tempo! Nessuno si era mai preso la briga di spiegarmi che, ognuno di noi, ha dei tempi diversi. Nessuno, prima di lui, mi ha fatto capire realmente, come gestire il mio tempo, dandomi del tempo! Mi ha fatto analizzare con occhi diversi la parola "FALLIMENTO": che mi spaventava così tanto, da non darmi nemmeno la possibilità di provare, per paura dell'insuccesso! Mi ha fatto guardare, con occhi diversi, la parola "SACRIFICIO": che mi turbava così tanto, da non darmi pace e non mi faceva realmente "partire da zero per imparare"! Mi ha fatto guardare, con occhi diversi, la parola "PAZIENZA ": che associavo solo ed esclusivamente, ad una perdita di tempo, non capendo che senza essa, il tempo, lo perdi realmente! Seduti sulla rampa di scale, Junio, respirava sicuro di sè, ed io invece trattenevo, quasi in apnea, come se mi fossi quasi dimenticata il modo per farlo! Lui parlava della sua pelle e a me sembrava quasi di veder lo specchio perfetto della mia! Ascoltavo tutto bene in silenzio, parola per parola! In una società dove tutti corrono e vince chi arriva primo, non riesci a percepire i sacrifici altrui, fin a quando non inizi a farli tu stesso! "DEVI IMPARARE A GESTIRTI". Che tu abbia 20/30/60 anni, perché l età non è un traguardo ma gli obiettivi sì, ed una volta raggiunti, devi averne subito pronti degli altri per goderti realmente il senso della vita! "DEVI ESSERE GRATA AL TEMPO". Non sprecandolo, ma cercando di vivertelo appieno. Non serve a nulla correre se zoppichi ancora! Non serve a nulla riempirti la testa se non hai delle spalle abbastanza forti da sorreggerne il peso! Non serve a nulla portare un orologio costoso al polso se non hai tempo per te stesso, nè tanto meno, tempo da condividere e dedicare agli altri! Perché nella vita è bello essere FELICI! È bello SORRIDERE, AVERE IL CUORE PIENO E L ANIMA LEGGERA! È bello essere SODDISFATTI. Dare, ricevere, avere, migliorarsi insieme, perché è tutto una catena, noi siamo una catena! Esco di casa, vado a lavoro, ma prima, entro in camera per prendere la borsa. Sorrido. Ho il letto già fatto! Che bella sensazione quest'ordine mentale! GRAZIE JUNIO, CORRADO, FLAVIO, GIOVANNI! GRAZIE ai ragazzi dei corsi! ...LA MIA ACADEMY SIETE VOI... Stasera brinderò ai soci Mixology ed al lavoro che i trainer hanno fatto su di me. Alzerò il bicchiere una volta in più, brindando a me stessa e a ciò che sono oggi e a ciò che potrò essere domani! Al Domani... Il mio domani! "all'amicizia, alla passione, al lavoro duro, all'amore, alla perseveranza, alla soddisfazione, alla gioia!" Con profonda stima e affetto. Patrizia Floris  

Autore: Patrizia Floris
Tipologia di Corso: Corso Barman Certificato "GLOBAL BARTENDER"