Qualità e completezza dei corsi – MIXOLOGY Academy

Programma formativo

Che cosa include il programma formativo dei corsi da barman della MIXOLOGY Academy?

I corsi della MIXOLOGY Academy spaziano tra le due materie principali necessarie per lavorare nel settore e soprattutto nei migliori locali al mondo:la miscelazione e la caffetteria. 

La nostra formazione è pensata per portare ogni corsista dal punto in cui si trova fino all’eccellenza e per questo i nostri corsi sono adatti anche a chi parte da zero.

I corsi coprono sia le basi che le tecniche avanzate di miscelazione?

La formazione alla MIXOLOGY Academy è strutturata in modo da poter formare sia persone che partono da zero, sia persone che vogliono crescere e portare al livello successivo la loro carriera. 

Per questa ragione, la nostra offerta didattica comprende corsi base e corsi avanzati. Ogni corsista ha la possibilità di costruire il suo piano di studi insieme alla Tutor che valuterà insieme a lui qual è il percorso più adatto, in base al suo punto di partenza e alle sue ambizioni per il futuro.

Insegnate solo miscelazione classica o anche quella moderna?

 Per poter lavorare ad alti livelli come barman, è fondamentale conoscere sia la miscelazione classica che quella più moderna. 

Per questo abbiamo corsi che approfondiscono la miscelazione classica e la mixology vintage e corsi che affrontano le tecniche più moderne come la Molecular Mixology, che adatta tecniche della cucina sperimentale al mondo del bar.

Insegnate anche il flair bartending?

Alla MIXOLOGY Academy abbiamo scelto di escludere dall’offerta formativa i corsi di flair, questa scelta è stata fatta per una ragione specifica.

Il Flair è una pratica scenografica che non ha sbocchi lavorativi interessanti per chi vuole fare carriera nel settore bar. 

Il Flair infatti, si fa solo in pochi locali e permette di guadagnare solo se si entra nel circuito delle competizioni e se si vincono le gare.

In conclusione, il flair non offre una carriera lavorativa stabile, né prevede una crescita e per questo non è in linea con quello che vogliamo far raggiungere ai nostri corsisti.  

Corsi da Barman

Ci sono corsi barman per tutti i livelli alla MIXOLOGY Academy?

 Certo, alla MIXOLOGY Academy abbiamo corsi da barman di livelli differenti. 

Abbiamo corsi adatti a chi parte da zero e approccia questo mondo per la prima volta; abbiamo anche corsi di MIXOLOGY Avanzata che permettono di ampliare le proprie conoscenze e di fare carriera nel settore, per chi già sta lavorando come bartender. 

Inoltre, per le persone più ambiziose, abbiamo anche corsi che formano per ricoprire ruoli manageriali ad altissimi livelli, per la gestione del bar in hotel di lusso o in grandi catene internazionali.

Corsi Caffetteria

Ci sono corsi di caffetteria alla MIXOLOGY Academy?

Sì, alla MIXOLOGY Academy abbiamo corsi di caffetteria che partono dalle basi e proseguono con corsi avanzati, come Latte Art e corsi di approfondimento di caffetteria moderna. 

Seguendo tutti i corsi di caffetteria si diventa un barista e un professionista completo per lavorare nei locali diurni.

Corsi Degustazioni e Spirits

Avete corsi di Degustazione di spirits ed etichette?

Alla MIXOLOGY Academy è possibile seguire corsi di 2 ore con degustazione dove è possibile assaggiare le etichette e analizzarle insieme al trainer. 

Questi corsi sono divisi a seconda del tipo di distillato e oltre a prevedere l’analisi e degustazione di etichette, prevede una parte legata al food pairing più adatto. 

Ogni corso con degustazione, anche dello stesso distillato, ha una lista di etichette diverse ed è quindi possibile seguirli anche in maniera ripetuta nel tempo per approfondire la propria conoscenza in ambito merceologico.

Durata e Modalità dei Corsi

Quanto durano i corsi MIXOLOGY Academy?

I corsi della MIXOLOGY Academy hanno una durata variabile e la durata del percorso totale dipende dal piano di studi individuato insieme alla tutor. 

Un percorso formativo alla MIXOLOGY Academy, senza prendere in considerazione le modalità di frequenza intensive, può durare da 2 settimane  fino a un anno, tutto dipende dal percorso di ogni singolo studente.

Quali sono le modalità con cui si possono seguire i corsi? 

Alla MIXOLOGY Academy la frequenza dei corsi è molto flessibile e può variare in base alle esigenze dei corsisti e in accordo con la segreteria. 

Ci sono varie modalità con cui si possono seguire i corsi, per chi ha necessità di velocizzare il corso ci sono infatti la modalità intensiva (4 ore al giorno in una delle 3 fasce orarie - mattina, pomeriggio oppure la sera) e la modalità super intensiva che prevede tipicamente lezioni distribuite tra mattina e pomeriggio, per un totale di 8 ore al giorno.

Specializzazione e Percorsi Avanzati 

Ci sono corsi di specializzazione o percorsi avanzati alla MIXOLOGY Academy? 

Alla MIXOLOGY Academy ci sono corsi base e corsi avanzati, inoltre ci sono corsi di specializzazione per chi vuole approfondire ambiti specifici del settore. 

Uno di questi riguarda ad esempio i corsi manageriali che permettono ai corsisti di diventare Bar Manager in realtà strutturate e di alto livello. 

Oppure i corsi con degustazione, che permettono di approfondire la conoscenza delle etichette e poter quindi fare carriera come barman.

Ci sono corsi di specializzazione anche in caffetteria, come ad esempio International Coffee che fa una panoramica su tutte le bevande e le tendenze nei locali in giro per il mondo  e Latte Art che aggiunge alle tecniche base di caffetteria anche l’utilizzo professionale del latte per la decorazione dei cappuccini. 

Costi e Trasparenza

Quanto costano i corsi di MIXOLOGY Academy? 

Ogni percorso è personalizzato e costruito sulla base delle esigenze del singolo corsista, sulle sue ambizioni e sui suoi obiettivi.

Per questo motivo, non è possibile darti dei prezzi, perché tutto dipende dal tipo di percorso che sceglierai insieme alla Tutor.  

Una volta terminata la tua consulenza gratuita avrai tutti i dettagli necessari a prendere una decisione consapevole e soprattutto ti verranno riconosciuti tutte le promozioni attive e i bonus previsti nel periodo in cui farai la tua consulenza con lei.

Garanzie

I corsi di MIXOLOGY Academy sono coperti da garanzia?

Tutti i corsi di MIXOLOGY Academy sono coperti da garanzia soddisfatti o rimborsati al 100%. 

Se per qualsiasi ragione un nostro corsista non è soddisfatto della formazione ricevuta, può avvalersi della garanzia. 

Dopo che si è completata una prima parte del programma ed entro il termine indicato sul contratto, è possibile richiedere il rimborso totale della quota di iscrizione, tenendo comunque i materiali formativi ricevuti. Per ulteriori approfondimenti sulla nostra garanzia “soddisfatti o rimborsati”, vai a questa pagina.