Corso Bar Manager

Corso Bar Manager

Come Gestire un Locale o un Bar

Se sei un bartender o un barista in caffetteria e desideri portare la tua esperienza al “livello successivo”, il Corso Bar Manager ti permetterà di fare carriera e di gestire un bar o un locale con successo. Arricchirai enormemente le tue competenze, le responsabilità che sarai in grado di maneggiare e, di conseguenza, la remunerazione che riceverai per farlo.

Con le conoscenze di bar business giuste – studiate in un corso ad hoc come quello per diventare Bar Manager – hai davvero la possibilità di trasformarti in poco tempo in un valore aggiunto per qualsiasi locale che gestirai, ottenendo molti più risultati di quelli che “lo fanno da una vita” imparando solo dai propri errori, nella convinzione che non serva confrontarsi con il resto del mondo o con centri di formazione come MIXOLOGY Academy che dal 2008 vive per migliorare il settore bar.

Il Bar Manager è quella figura professionale che deve letteralmente gestire il Bar e tutto quello che gli ruota intorno.

Sarai il tramite tra l’Imprenditore, ovvero chi ha realizzato ed impostato l’Azienda (il locale per cui lavori), e gli altri dipendenti che, nel caso di un Bar o un’attività ristorativa, si occupano di effettuare la somministrazione di bevande e cibi.

Come Bar Manager sarai colui (o colei) su cui ricadranno le responsabilità per tutto quello che accade all’interno di un locale in cui sia previsto il servizio di drink e dovrai occuparti di diverse mansioni tra cui la gestione del personale, delle forniture, della drink list, del rapporto con la clientela e molto, molto di più.

 

Per massimizzare i risultati del Corso Bar Manager è importante che tu abbia già lavorato in prima persona come bartender o barista, perché solo in questo modo sarai davvero in grado di mettere la tua esperienza al servizio dei collaboratori che dovrai coordinare, ovviamente sfruttando gli insegnamenti che assorbirai durante il programma del corso, entrando nel migliore dei modi nel tuo nuovo ruolo.

 

Ma non ti preoccupare: non servono chissà quanti anni di gavetta per poter muovere i primi passi come manager!

Le storie di successo degli studenti di MIXOLOGY Academy come figure di riferimento nei locali, dimostrano che seguendo i nostri insegnamenti la tua carriera manageriale può decollare in pochissimo tempo.

VALIDO PER SALIRE DI CARRIERA

Il corso per diventare Bar Manager è adatto a coloro che vogliono migliorare le proprie competenze professionali. L’obiettivo è di crescere nel mondo del lavoro facendo carriera come Bar Manager già al termine del corso, sfruttando le capacità acquisite per ambire ai migliori locali in Italia e all’estero.

9 studenti su 10 trovano lavoro entro 3 mesi dopo la certificazione

MIXOLOGY non è una semplice scuola barman, ma un’Academy riconosciuta a livello internazionale con doppia Certificazione: ISO9001 valido in tutto il mondo per la progettazione e l’erogazione di corsi barman professionali e Accreditamento Regionale. Negli ultimi anni oltre 9 persone su 10 tra migliaia di allievi hanno trovato lavoro in Italia o all’estero entro 3 mesi dalla conclusione di un nostro corso. Questi risultati così straordinari – nonostante la crisi! – sono la diretta conseguenza del nostro metodo di insegnamento che trasforma i corsisti in professionisti ambiti da ogni locale ancor prima che abbiano ottenuto il nostro Attestato, ma il merito va condiviso anche con Bartender JOB, la nostra agenzia di annunci di lavoro che ti aiuterà gratis a trovare Stage e nuove opportunità di impiego quando sarai un nostro studente. Che tu voglia diventare un bartender da zero o specializzarti nel settore, grazie alla consulenza gratuita di una delle nostre Tutor troverai il corso da barman più adatto alla tua crescita!

AGENZIA BARTENDER E BAR MANAGER PER IL LAVORO

Raccogliamo i curriculum dei professionisti usciti dalla nostra Accademia di Global Bartending per proporli ai locali, agli hotel e alle organizzazioni di eventi – sia in Italia che all’estero – in cerca di personale.

Il servizio di agenzia per barman, baristi e bar manager, così come l’inserimento all’interno del nostro albo interno, è completamente GRATUITO sia per le strutture in cerca di personale da inserire che per gli stessi professionisti che desiderano candidarsi per un nostro annuncio di lavoro.

ACCADEMIE PIU’ GRANDI AL MONDO

CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE

La progettazione e l’erogazione di questo corso professionale vengono effettuate seguendo le norme stabilite dal sistema di gestione della qualità ISO9001:2015 per il quale MIXOLOGY Academy è certificata dal prestigioso ente RINA Services. La suddeta certificazione della nostra Accademia è riconosciuta a livello internazionale in merito alla validità e qualità dei corsi progettati ed erogati dalla MIXOLOGY Academy nel campo della somministrazione di bevande, nello specifico corsi professionali per barman, baristi e bar manager. La nostra Accademia ha anche ottenuto un Accreditamento Regionale nel Lazio e in Lombardia che ti permetterà di ottenere fino a 10 punti per l’ottenimento di una licenza di somministrazione in Italia.

MIXOLOGY ACADEMY È COMPARSA SU:

TESTIMONIANZE

SCOPRI LE RECENSIONI DEGLI ALLIEVI DELLA MIXOLOGY ACADEMY

  • Recensione su Corso Bar Manager

    Recensione sul Corso Bar Manager presso MIXOLOGY Academy

    Leonardo Scroccaro
  • Recensione su Corso Bar Manager

    Recensione sui Corsi Barman e Bar Manager presso MIXOLOGY Academy

    Angelo Pinelli
  • Recensione su Percorso BAR UNIVERSITY – L’Università del Bar

    Recensione sui Corsi Barman e Bar Manager MIXOLOGY Academy

    Nicholas Giardina
  • Recensione su Corso Bar Manager

    Recensione su Corso Coffee Art Specialist e Bar Manager presso MIXOLOGY Academy

    Valentina Moroni
  • Recensione su Corso Bar Manager

    Recensione sui Corsi Barman e Bar Manager presso MIXOLOGY Academy

    Mario Pizzituti
  • Recensione su Corso Barman Certificato “GLOBAL BARTENDER”

    Testimonianza su Corso Barman presso MIXOLOGY Academy

    Matteo Nanni
  • Recensione su Corso Barman Certificato “MIXOLOGIST”

    Recensione sui Corsi Barman e Bar Manager presso MIXOLOGY Academy

    Cinzia Pedditzi

QUANTO COSTA IL CORSO PER DIVENTARE BAR MANAGER?

E’ normale che ti stia facendo questa domanda, ma la risposta è meno scontata si quello che pensi.

Come hai appena potuto leggere il corso per diventare Bar Manager è adatto per chi vuole gestire un locale di terzi, quindi non direttamente il tuo – cosa per cui servirebbero competenze diverse, come quelle che trattiamo nei nostri corsi per aprire un bar e gestirlo con successo.

E’ davvero questa la soluzione più adatta per te?

L’impegno di tempo, energie e sì, anche economico per seguire un corso da Bar Manager può essere piuttosto importante, motivo per cui è fondamentale che prima di parlare di prezzi sia chiaro a te e alla Tutor con cui entrerai in contatto qual è il tuo vero obiettivo.

Il nostro scopo è di non farti perdere tempo e di scegliere, con l’aiuto di una nostra Tutor, il “pacchetto” di formazione che sia davvero perfetto per te, perché solo facendo l’investimento giusto sarai davvero soddisfatto del tuo percorso e del nostro supporto, e noi avremo fatto bene il nostro lavoro aiutandoti a formarti, prima, e a trovare lavoro in questo mondo, poi.

Piuttosto che fornirti una carrellata infinita di prezzi con le varie combinazioni possibili che per te sarebbero incomprensibili, non conoscendo nel dettaglio i contenuti e l’utilità di ogni modulo didattico, ti invitiamo a compilare il form per la “richiesta di contatto” che trovi in fondo a questa pagina, così che ti venga assegnata subito una Tutor che saprà sicuramente aiutarti a trovare la strada migliore per te, così come abbiamo già fatto dal 2008 con oltre 12.000 studenti provenienti da tutta Italia e dall’estero per formarsi con MIXOLOGY Academy, la prima vera Accademia professionale per Bartender.

ATTENZIONE!

Nonostante MIXOLOGY Academy abbia a disposizione le strutture più grandi al mondo nel settore della formazione bar, al tempo stesso riceviamo centinaia di richieste ogni mese da tutta Italia e dall’estero, e i posti sia in aula che negli alloggi gratuiti (per gli studenti fuori sede) non sono infiniti.

Se non vuoi dover aspettare dei mesi prima di trovare un posto libero, allora entra subito in contatto con una Tutor dell’Accademia per iniziare il prima possibile il tuo percorso di formazione insieme a noi!

Su tutti i nostri corsi c’è la Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100% Parla subito con una Tutor

Se il corso non ti piace, ti restituiamo l’intera quota di iscrizione (e potrai anche tenerti il manuale del corso con gli altri Bonus)!

INVESTI SUL CORSO BAR MANAGER PAGANDO FINO AD UN MASSIMO DI 30 RATE MENSILI SENZA INTERESSI E RIENTRA DELL’INVESTIMENTO VELOCEMENTE CON I SOLDI CHE INIZIERAI A GUADAGNARE LAVORANDO COME BAR MANAGER. COSA ASPETTI? APPROFITTA DELLE OFFERTE A TEMPO RISERVATE DALLE NOSTRE TUTOR!

BONUS INCLUSI CON QUESTO CORSO

Iscrizione alla nostra Agenzia di annunci di lavoro per Bartender e Bar Manager in OMAGGIO
Candidatura agli annunci di lavoro per Bar Manager di “Bartender JOB” in OMAGGIO

ALLOGGIO GRATUITO

Se vivi lontano dalle nostre Sedi Nazionali di Roma e Milano, MIXOLOGY Academy ti metterà in contatto con delle strutture convenzionate per  l’alloggio durante la frequenza di questo corso!

Richiedi maggiori informazioni
IL PROGRAMMA

CORSO BAR MANAGER

Lo scopo del Corso Bar Manager è offrirti gli strumenti indispensabili per rispondere ad una semplicissima domanda:

 

“Come gestire un bar (o locale con somministrazione) con successo?”

 

Qui sotto trovi gli argomenti affrontati durante il programma di questo corso professionale che integreranno le capacità che avrai già sviluppato come bartender nel selezionare e creare nuove ricette di drink:

 

  • Differenza tra le competenze di Imprenditore e Manager;
  • Progettazione delle aree di lavoro in funzione del ciclo di lavoro e dell’esperienza da far vivere ai clienti;
  • Creazione di un Manuale per i processi e le procedure di controllo standard (es. Erogazione del servizio / Manutenzione delle strumentazioni);
  • Gestione della Cassa;
  • Gestione del Magazzino;
  • Fornitori – Valutazione e Monitoraggio;
  • COST ANALYSIS;
  • Creazione di un Organigramma;
  • Gestione e selezione Dipendenti;
  • Costruire la giusta relazione con i Clienti;
  • Struttura dell’Offerta – come costruire un Menù che vende;
  • Tecniche di Vendita.
DURATA
  • 16 ore di lezione
ORARIO

Turno Infrasettimanale (4 ore al giorno dal lunedì al giovedì):

  • Mattina (10:00 – 14:00)
  • Pomeriggio (15:00 – 19:00)
  • Sera (19:00 – 23:00)
PROMOZIONI
  • Offerte EsclusiveCLICCA QUI per prenotare la tua Offerta con una Tutor a tua disposizione
  • Alloggio Convenzionato per gli Studenti Fuori Sede
  • Paga fino ad un massimo di 30 rate mensili senza interessi e rientra velocemente dell’investimento con i soldi che inizierai a guadagnare come Bar Manager
  • Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%

UN PICCOLO ASSAGGIO DI QUELLO CHE TI ASPETTA SE DIVENTERAI

BAR MANAGER

RICAPITOLANDO: PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO CORSO

Se vivi lontano dalle sedi MIXOLOGY Academy di Roma o di Milano, per frequentare questo corso potrai usufruire di uno dei tanti alloggi convenzionati con noi.

In questa maniera potrai risparmiare una parte importante del budget da riservare alla trasferta necessaria per seguire il programma del corso dal vivo.

Attraverso la nostra Agenzia “BARTENDER JOB” raccogliamo i curriculum dei professionisti che formiamo nelle stesse aule dell’Accademia per proporli ai locali – sia in Italia che all’estero – in cerca di personale.

Per fornirti un dato interessante, grazie al supporto della nostra agenzia per barman, baristi e bar manager, dal 2017 al 2019 il 94,3% dei nostri studenti ha trovato lavoro entro 3 mesi dalla conclusione di un corso professionale MIXOLOGY Academy, mentre nel 2020, nonostante la grave emergenza economico-sanitaria, questa statistica si è attestata comunque al 78,71%!

Nel 2021, grazie alla ripartenza dell’intero settore e all’incredibile lavoro dei Trainer, dell’agenzia e ovviamente dei nostri stessi allievi, siamo riusciti a superare i livelli pre-2020 con un eccezionale tasso del 96,93% tra chi ha concluso un nostro corso ed è riuscito a trovare lavoro entro 3 mesi dalla certificazione con MIXOLOGY Academy. Un risultato davvero straordinario, anche se l’anno successivo lo abbiammo ulteriormente migliorato con un 98,19%!

Il servizio di agenzia bartender e bar manager, così come l’inserimento all’interno del nostro albo interno, è completamente GRATUITO sia per le strutture in cerca di personale da inserire che per gli stessi professionisti che desiderano candidarsi per un annuncio di lavoro.

Se stai aprendo un locale con un’attività di somministrazione di alimenti e bevande probabilmente già saprai che, ai fini della licenza bar, hai bisogno di accumulare una serie di punti.

Questi punti sono legati ad una serie di documenti che dovrai presentare al Municipio di riferimento del tuo bar. La figura ideale a cui rivolgersi per queste pratiche è un geometra specializzato – o l’architetto/studio di architettura a cui hai affidato la ristrutturazione del locale -, ma qui di seguito ti anticipiamo alcuni dei requisiti necessari per ottenere la tua nuova licenza di somministrazione alimenti e bevande:

  • Corso SAB (Ex Rec) sulla Somministrazione di Alimenti e Bevande, o in alternativa puoi nominare un “preposto” che abbia le credenziali necessarie a compensare il conseguimento del corso attraverso un’esperienza sul campo comprovata (attraverso contratti di lavoro nel settore di una certa durata);
  • Corso HACCP (fatto tramite i nostri partner su Roma e Milano) sull’analisi dei rischi e dei punti critici in merito alla somministrazione di alimenti e bevande;
  • Corsi di specializzazione nel settore;
  • Autorizzazioni igienico-sanitarie varie;
  • Ecc…

Per quanto riguarda la voce “corsi di specializzazione”, tra le varie possibilità che ci sono per ottenere dei punti c’è quella di presentare uno o più attestati rilasciati dopo aver seguito dei corsi professionali di settore: più corsi di una certa durata segui (e più attestati presenti) e maggiore sarà il numero di punti che potrai ottenere per la tua licenza bar.

I certificati di specializzazione professionale rilasciati dalla MIXOLOGY Academy ti consentiranno di ottenere fino a 10 punti (il massimo previsto alla voce “corsi di specializzazione nel settore”) per il conseguimento di una Licenza di Somministrazione Alimenti e Bevande a RomaMilano o in qualsiasi altra zona d’Italia.

Ai fini dell’ottenimento di questi punti per la licenza bar, gli unici enti ufficialmente riconosciuti dai comuni su tutto il territorio italiano sono gli istituti alberghieri e gli enti privati Accreditati proprio come la MIXOLOGY Academy.

Infatti, l’Accreditamento alla Regione Lazio – riconosciuto in tutta Italia ed Europa – ci permette di rientrare in questa ristrettissima selezione di centri di formazione i cui corsi sono considerati effettivamente validi dallo Stato Italiano per questo tipo di pratiche burocratiche.

Non a caso, per essere Accreditati non è sufficiente fare richiesta o pagare una tassa, ma ogni ente deve dimostrare di avere centinaia di requisiti in termini di organizzazione, struttura (come le dimensioni e il numero delle aule), credenziali dei propri insegnanti e dirigenti, risultati ottenuti dagli allievi e via dicendo.

Sappiamo che molte scuole da barman tradizionali dicono di rilasciare dei certificati validi per il rilascio dei punti della “licenza bar per la somministrazione” per chiari scopi economici, ma la verità è che in Italia sono solo gli enti Accreditati alla Regione come MIXOLOGY Academy a poterlo affermare con la coscienza pulita e nel pieno rispetto delle regole.

Il problema di affidarsi ad una scuola NON Accreditata con l’obiettivo di ottenere i punti per la licenza bar attraverso i loro corsi, è di vedersi rifiutata la richiesta mettendo a rischio la possibilità di ottenere la licenza di somministrazione stessa, e quindi di aprire la propria attività commerciale, buttando di fatto anche i soldi investiti nella formazione.

E’ stato anche per poter garantire ai nostri allievi la sicurezza di ottenere quegli importantissimi punti che MIXOLOGY Academy anni fa ha intrapreso la difficilissima strada delle Certificazioni e degli Accreditamenti Regionali.

Quersto corso professionale può essere pagato sfruttando le seguenti opzioni:

  • Fino a 12 rate mensili con Zero Interessi utilizzando una qualsiasi Carta di Credito, Bancomat o alcuni tipi di carte di debito o ricaricabili come la Poste Pay Evolution o la carta Superflash di Intesa San Paolo (anche per studenti e persone senza propria busta paga o garanti);
  • Fino a 30 Comode rate mensili con Zero Interessi e pagamento della 1° rata 30 giorni dopo l’iscrizione;
  • Pagamento in un’unica soluzione.

Qui di seguito trovi maggiori dettagli sulle modalità di pagamento dei nostri corsi professionali:

  • FINO A 12 RATE MENSILI SENZA INTERESSI = 100% dell’importo dilazionato fino ad un massimo di 12 rate mensili (1 anno) senza interessi utilizzando una qualsiasi Carta di Credito, Bancomat o alcuni tipi di carte di debito o ricaricabili come la Poste Pay Evolution o la carta Superflash di Intesa San Paolo

Questo tipo di rateizzazione non richiede nessuna approvazione da parte degli istituti di credito, nessuna busta paga e nessun garante: è sufficiente un documento di identità e una Carte di Credito, Bancomat o alcuni tipi di carte di debito o ricaricabili come la Poste Pay Evolution o la carta Superflash di Intesa San Paolo. Per fare il pagamento è sufficiente passare la carta su un POS, come per una normalissima transazione in negozio, con la differenza che l’importo verrà dilazionato fino ad un massimo di 12 rate senza interessi aggiuntivi. Questi, saranno infatti tutti a carico di MIXOLOGY Academy.

Ovviamente la tua formazione di base finirà molto prima rispetto al termine del pagamento: ciò significa che, una volta completato un nostro corso professionale, potrai iniziare a lavorare come barman o barista e pagarti col tuo stesso lavoro le rate rimanenti e saremo noi stessi ad aiutarti GRATUITAMENTE a trovare lavoro grazie alla nostra Agenzia partner per il collocamento Bartender JOB.

  • FINO A 30 RATE MENSILI SENZA INTERESSI = 100% dell’importo dilazionato fino ad un massimo di 30 rate mensili senza interessi

Il numero delle mensilità in cui potrai rateizzare il corso di tuo interesse è indicato nella rispettiva “pagina corso” che trovi all’interno del sito ufficiale corsiperbarman.it, ma per ogni spesa di almeno 250€ potrai richiedere di suddividerla in almeno 14 rate.

Anche con questa soluzione, ovviamente, il costo del corso da bar manager potrà essere spalmato in molto tempo e, secondo le nostre statistiche, da diversi anni olte 9 nostri studenti su 10 hanno trovato lavoro entro 3 mesi dalla conclusione di un corso professionale MIXOLOGY Academy, quindi molto prima di averlo finito di pagare!

Mentre gli interessi sono completamente a carico della MIXOLOGY Academy, l’unico costo aggiuntivo che dovrai sostenere con questa formula di pagamento sarà il bollo per l’apertura della pratica di rateizzazione che ammonta a 16€ complessivi.

E’ possibile richiedere l’approvazione del dilazionamento fino a 30 rate mensili e riceverne l’esito entro poche ore: in caso di approvazione e sottoscrizione di un contratto di corso (per barman, barista, bar manager o altro) il pagamento della 1° rata avverrà tramite RID bancario a 30 giorni dalla sottoscrizione del contratto.

Anche gli studenti senza busta paga possono richiedere la rateizzazione, purché abbiano un conto corrente bancario o postale – proprio o di un genitore – ed un garante con busta paga che potrà essere sempre un genitore o un amico/parente. Per avviare la pratica di rateizzazione sono sufficienti un documento di identità valido e il codice fiscale dello studente.

  • PAGAMENTO IN UN’UNICA SOLUZIONE  = puoi pagare l’intero costo del corso barman / barista / bar business prima dell’inizio dello stesso in un’unica soluzione.

Potrai completare il pagamento in contanti (entro i limiti consentiti dalla legge), con carta di credito/bancomat/o alcuni tipi di carte debito o ricaricabili come la Poste Pay Evolution o la carta Superflash di Intesa San Paolo, con assegno bancario o tramite un bonifico bancario.

Quando le persone intraprendono un percorso di formazione che gli permetta di iniziare a lavorare, spesso hanno tanti dubbi che li preoccupano:

  • mi posso fidare di questa struttura?
  • mi troverò bene in quell’ambiente?
  • riuscirò a capire le cose che mi spiegheranno?
  • è veramente questa la soluzione migliore per me?

E probabilmente le domande che ti stai facendo tu in questo momento sono molte, molte di più ed è del tutto normale.

Ognuno di noi quando fa un investimento, a maggior ragione se questo è per il proprio futuro, pretende sempre il meglio e non vuole assolutamente sbagliare facendo una scelta errata.

I corsi della MIXOLOGY Academy NON SONO delle “vacanze studio” durante le quali imparerai in modo approssimativo e generico la preparazione di alcuni cocktail e cappuccini, bensì dei veri e propri corsi professionali a scopo di inserimento lavorativoper quanto i nostri studenti amino il metodo di insegnamento che abbiamo sviluppato e si divertano nel frequentare le lezioni. Quindi, se non è un corso amatoriale quello che stai cercando, probabilmente possiamo esserti di grande aiuto.

Tutti i nostri corsi professionali sono stati creati appositamente per persone senza esperienza nel settore, mentre chi già lavora come barman, barista o bar manager potrà approfondire le proprie conoscenza con i corsi di specializzazione offerti dall’Accademia.

Dal momento che intraprendere un percorso di crescita professionale può essere un rischio nonostante tutte le informazioni che puoi aver raccolto, abbiamo deciso di applicare la “Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%” a tutti i nostri corsi:

se al completamento del 20% delle ore di programma di un corso (o il 20% del primo modulo di un percorso professionale) non ti ritieni soddisfatto/a del nostro lavoro, o più semplicemente ti rendi conto che non è questo il prossimo scalino che vuoi salire nella tua vita, allora senza se e senza ma ti restituiremo l’intera quota di iscrizione e potrai anche tenerti il Manuale del corso.

Come avrai capito, siamo un’Accademia il cui obiettivo è formare dei professionisti che ottengano risultati straordinari in questo settore, per cui se non sei convinto/a di voler portare avanti un progetto così ambizioso con noi, è giusto che ti fermi subito e che tu non spenda un solo euro per aver tentato.

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Tutte le nostre Tutor in passato si sono trovate nella tua stessa condizione di oggi: alla ricerca del percorso più adatto alle loro esigenze per avviare (o migliorare) la propria carriera nel mondo dei locali. Loro sapranno indirizzarti al miglior percorso con noi per scrivere un bellissimo futuro pieno di soddisfazioni! Compila il modulo che trovi cliccando qui (o scorrendo in basso) e prenota subito un appuntamento telefonico con una Tutor.

 

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