Corso Bar Manager
Programma del: Corso Bar Manager
Come Gestire un Locale

Corso Bar Manager
Lo scopo del Corso Bar Manager è offrirti gli strumenti indispensabili per rispondere ad una semplicissima domanda:
- Come gestire un bar (o locale con somministrazione) con successo?
Qui sotto trovi gli argomenti affrontati durante il programma di questo corso professionale che integreranno le capacità che avrai già sviluppato come bartender nel selezionare e creare nuove ricette di drink:
- Differenza tra le competenze di Imprenditore e Manager;
- Progettazione delle aree di lavoro in funzione del ciclo di lavoro e dell’esperienza da far vivere ai clienti;
- Creazione di un Manuale per i processi e le procedure di controllo standard (es. Erogazione del servizio / Manutenzione delle strumentazioni);
- Gestione della Cassa;
- Gestione del Magazzino;
- Fornitori – Valutazione e Monitoraggio;
- COST ANALYSIS;
- Gestione e selezione Dipendenti;
- Costruire la giusta relazione con i Clienti;
- Struttura dell’Offerta – come costruire un Menù che vende;
- Tecniche di Vendita.
Testimonianze: Sono Bartender e Manager in una delle migliori catene di cocktail bar di Londra

Lavoro barman Londra
Sono Bartender e Manager in una delle migliori catene di cocktail bar di Londra
Ho frequentato il corso barman mixology a gennaio. Nonostante la mia esperienza nel settore fosse più che minima, sono riuscito ad apprendere in fretta un metodo di lavoro sopra lo standard. Tutto questo è merito di uno staff estremamente competente, giovane e di larghe vedute. Il corso mi ha dato la giusta energia e grinta per partire e cercare di arricchire le mie conoscenze. Attualmente sono un Bartender e Manager della “Be at One“, una delle migliori catene di cocktail bar di Londra. Raccomando fortemente questa scuola a chiunque voglia mettere piede nel mondo del bartending o migliorare le proprie conoscenze. Mixology Academy rocks!

Barman Londra
- Autore: Simone Migliaccio
- Tipologia di Corso: Corso Barman Certificato "MIXOLOGIST" | Base + 1° Livello Avanzato
Galleria Fotografica: Consulenze Bar e Locali
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La Tutor diventerà la tua consulente personale dedicata e ti aiuterà a personalizzare il percorso di formazione in base alle tue esigenze e alle tue ambizioni.