Corso con Degustazione Brandy Cognac Armagnac
Degustazione Brandy Cognac Armagnac Roma
Corso con Degustazione Brandy Cognac Armagnac
Dalla distillazione del vino si ottiene uno degli spirits più apprezzati, il Brandy, di cui durante il Master verrà spiegata la differenza con Cognac e Armagnac. Per apprezzare al meglio questi distillati, oltre alla qualità della materia prima, è importante anche il servizio: durante una degustazione di Cognac, Brandy, e Armagnac il distillato dovrebbe essere servito ad una specifica temperatura e in un bicchiere da cognac che permetta di liberarne aromi e odori altrimenti difficili da percepire. Durante ogni Master su Brandy, Cognac e Armagnac verranno studiate e degustate 5 etichette elite differenti dall’evento precedente. La produzione di questi distillati si trova in diverse nazioni: troviamo infatti brandy italiani, brandy spagnoli, cognac francesi (tra cui troviamo il Cognac XO e il Cognac VSPO) e brandy sudamericani.
Durante ogni Master su Brandy, Cognac e Armagnac verranno studiate e degustate 5 etichette elite differenti dall’evento precedente.
Programma del: Corso con Degustazione Brandy Cognac Armagnac
- Cosa sono il Brandy, il Cognac e l’Armagnac
- Differenza tra Brandy, Cognac e Armagnac
- Origini storiche e geografiche di Brandy, Cognac e Armagnac
- Materie Prime
- Tecniche di produzione del Brandy e del Cognac
- Processo di Fermentazione
- Processo di Distillazione: Alambicco continuo e discontinuo
- Analisi organolettica e degustazione in purezza di 5 etichette miste di Brandy, Cognac e Armagnac provenienti da zone diverse (brandy italiano, brandy spagnoli, cognac francesi, ecc..)
- Degustazione con abbinamento gastronomico ad ognuna delle etichette di Brandy, Cognac e Armagnac
- Degustazione di cocktail a base di Brandy, Cognac o Armagnac
Testimonianze: Luca Amedeo Delfino su Master con Degustazione
Testimonianza sui Master per Barman con Degustazione a Roma presso MIXOLOGY Academy
- Autore: Luca Amedeo Delfino
- Tipologia di Corso: Corso con Degustazione Rum
Galleria Fotografica: Master con Degustazione
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Iscrizione al Corso con Degustazione Brandy Cognac Armagnac
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– DESTINATARIO: Stairs s.r.l. a Socio Unico
– CAUSALE: Degustazione Brandy Cognac Armagnac
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