Corso con Degustazione Grappa

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Degustazione Grappa Roma

Corso con Degustazione Grappa

Durante il Master verranno analizzate 5 Grappe Elite di tipologia diversa tra bianca, barricata, invecchiata, aromatica ed aromatizzata sia dal punto di vista tecnico che storico, per poi essere assaggiate e studiate interattivamente con i trainer che vi guideranno nel percorso degustativo. Durante la degustazione verranno effettuati degli abbinamenti gastronomici di diverso tipo. Infine dovrai indovinare quale, tra i distillati studiati, sarà stato usato per preparare il cocktail con cui chiuderemo la degustazione.

Durante ogni Master sulla Grappa verranno studiate e degustate 5 etichette elite differenti dall’evento precedente.


Programma del: Corso con Degustazione Grappa

  • Cos’è la Grappa
  • Differenza tra Grappa e Acquavite d’Uva
  • Origini storiche e geografiche
  • Le Materie Prime – Vinaccia
  • Processo di Distillazione: Alambicco discontinuo a vapore, a fuoco diretto e a bagno Maria
  • Metodi di Invecchiamento in botte: giovane, invecchiata, barricata, stravecchia
  • Analisi organolettica e degustazione in purezza di 5 etichette di Grappa Premium
  • Abbinamenti di cibo con Grappa
  • Degustazione di un cocktail a base di Grappa

Testimonianze: Luca Amedeo Delfino su Master con Degustazione

Testimonianza sui Master per Barman con Degustazione a Roma presso MIXOLOGY Academy


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Galleria Fotografica: Master con Degustazione

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– DESTINATARIO: Stairs s.r.l.

– CAUSALE: Degustazione Grappa

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