Master Cocktail Pre-Batch Cocktail per eventi

Il corso è adatto sia ai professionisti del settore – barman notturni e baristi diurni – che agli amatori che devono affrontare situazioni in cui l’uso dei cocktail pre-batch semplifica l’iter lavorativo e abbassa i costi. Il Master ha una durata di 2 ore e si soffermerà sull’importanza dei cocktail pre-Batch, cocktail premiscelati che aiutano situazioni con una clientela numerosa e con volumi lavorativi difficili da gestire. Grazie a questo imparerai pregi e difetti dei pre-batch, si presterà particolare attenzione ai premix e all’invecchiamento dei premiscelati. Alla fine del Master gli studenti prepareranno 2 cocktail pre-batch.