Metodo Didattico – MIXOLOGY Academy

Metodo unico di insegnamento

Qual è il metodo di insegnamento di MIXOLOGY Academy?

Alla MIXOLOGY Academy l’insegnamento è una cosa seria, proprio per questo ci assicuriamo che i trainer che selezioniamo abbiano sempre empatia e capacità di ascolto, affinché siano in grado di essere dei mentori e delle guide per i nostri corsisti. 

Oltre a questo, li formiamo e aggiorniamo continuamente con corsi di comunicazione efficace e metodi di insegnamento, oltre che di aggiornamento professionale. 

Per quel che riguarda la formazione tecnica da bartender la MIXOLOGY Academy ha  sviluppato e registrato un metodo di insegnamento scientifico che si chiama Global Bartending. 

Che cos’è il metodo Global Bartending?

Il metodo Global Bartending è un metodo scientifico per la preparazione più veloce ed efficiente dei cocktail e la gestione del bancone sviluppato interamente da MIXOLOGY Academy ed è anche un marchio registrato.

Il Metodo Global Bartending consente di: 

• Organizzare la postazione di lavoro in modo efficiente.
• Ottimizzare ogni movimento per ridurre i tempi di preparazione dei cocktail.
• Standardizzare le procedure, garantendo qualità e coerenza nei drink serviti.
• Minimizzare gli sprechi, aumentando la produttività e l'efficienza del bar.

Questo approccio è supportato da un diagramma di flusso che guida il bartender nella preparazione di numerosi cocktail nel minor tempo possibile, senza compromettere la qualità.

Il metodo Global Bartending della MIXOLOGY Academy è il primo marchio registrato  nel settore ed è il motivo per cui i barman che si sono formati nelle nostre accademie sono così richiesti da locali nazionali e internazionali. 

Aggiornamento corsi

I corsi di MIXOLOGY Academy ogni quanto vengono aggiornati?

I corsi di MIXOLOGY Academy vengono aggiornati periodicamente in modo da includere sempre anche le nuove mode e tendenze di settore. 

Per questa ragione il nostro staff partecipa agli eventi di settore e corsi di aggiornamento ogni mese.

Il reparto “Ricerca e Sviluppo” è quello che si occupa di mettere a terra i corsi di aggiornamento per i nostri trainer e di studiare il mercato per identificare nuove necessità di formazione per i professionisti del settore. 

Sulla base di queste ricerche, i corsi vengono aggiornati dal nostro Responsabile della didattica, che si occupa di creare e aggiornare i corsi in base alle necessità, alle novità e alle nuove competenze richieste dal mercato.
In questo modo, gli studenti MIXOLOGY possono trovare lavoro ancora più velocemente, essendo già preparati anche sulle più recenti tendenze di settore.