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Degustazioni e Master


Corso sul Rum con Degustazione

Corso sul Rum con Degustazione - MIXOLOGY Academy

Prossima data:
Sabato 28 Gennaio, ore 17:30


Immergetevi nell'affascinante mondo del caribe con storie di pirati, tesori e rum. Sorseggiate insieme a noi alcune delle migliori etichette del mondo come Hernest Hemingway nella Bodeguita del Medio e scoprite i segreti di questo inimitabile distillato!

Programma delle lezioni:

* Cos'è il Rum
* Origini storiche e geografiche del Rum
* La Canna da Zucchero
* Tecniche di produzione del Rum
* Processo di Distillazione: Alambicco continuo e discontinuo
* Distillazione Charentaise
* Metodi di Invecchiamento
* Metodo Solera y Criadera
* Certificazione AOC - Martinique Rhum
* Analisi organolettica e degustazione di 5 etichette di Rum Premium
* Degustazione di Rum abbinato con il cioccolato
* Degustazione di cocktail a base di Rum

I Rum analizzati e degustati saranno Agricoli (Martinica), caraibici "ispanici", caraibici "anglosassoni" e Demerara (Guyana).

1 Lezioni al costo di 70€
* Se hai già frequentato un corso da barman o barmanager presso la MIXOLOGY Academy potrai usufruire di uno sconto del 50%

Prossime date:

- Sabato 26 Novembre, ore 17:30
- Sabato 17 Dicembre, ore 17:30
- Sabato 28 Gennaio, ore 17:30

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