
Corso da Barista in Caffetteria e Latte Art
Corso Caffetteria e Latte Art
Corso Barista in Caffetteria Certificato “COFFEE ART SPECIALIST”
Il Coffee Art Specialist è una figura professionale con delle elevatissime competenze nell’ambito della caffetteria e della latte art. In virtù del percorso didattico intrapreso riceverai una formazione completa sulla realizzazione di caffè tradizionali e speciali anche con alti flussi di clientela; sulla decorazione delle bevande a base di caffè e dei cappuccini (Latte Art base ed Etching avanzato); sulla manutenzione ordinaria e straordinaria dei macchinari per la miscelazione del caffè; sulla preparazione di ricette di caffetteria innovative che ti permetteranno di innalzare il tuo livello come barista oltre a quello del bar presso cui lavorerai.
Nello specifico, oltre allo Stage lavorativo previsto a seguito della certificazione MIXOLOGY con Attestato di profitto, il programma che ti permetterà di diventare un Coffee Art Specialist comprende la didattica dei seguenti corsi di formazione professionale:
Per ognuno di questi moduli didattici riceverai un Attestato di valore internazionale oltre a quello finale da Coffee Art Specialist, per un totale di ben 4 Attestati.
Una formazione così completa ti permetterà, in veste di Coffee Art Specialist, di entrare immediatamente nel mondo del lavoro come barista eliminando il gap rispetto ai colleghi più esperti.
E’ proprio per questo motivo che quello per diventare Coffee Art Specialist è il percorso professionale più scelto dagli allievi della MIXOLOGY Academy nell’ambito della caffetteria che tu possa frequentare sia attraverso le lezioni dal vivo ed online:
- di persona, svolgerai la tua preparazione a Roma o Milano presso una delle 2 Accademie più grandi nel settore in Italia e all’estero, ognuna con almeno 600 mq di struttura suddivisi tra 5 aule e almeno 90 postazioni;
- se lo vorrai potrai ripetere l’intero percorso senza nessun costo aggiuntivo. Grazie all’opzione Anno Accademico inclusa nel Coffee Art Specialist, avrai anche la possibilità di allenarti fino a 12 mesi in aula massimizzando i risultati del tuo apprendimento grazie al supporto costante dei nostri Trainer, oltre a beneficiare di molti altri vantaggi riservati;
- potrai partecipare gratuitamente per 1 anno ai nostri Master (disponibili tutti i mesi);
- avrai accesso alla nostra App ufficiale, a dei Webinar in diretta e a Level UP, la nostra piattaforma in stile Netflix per integrare la tua formazione anche online;
- al momento dell’iscrizione, ti consegneremo come BONUS Omaggio il nostro speciale cofanetto, al cui interno troverai il videocorso BARMAN BASICS (disponibile sia in streaming online che su pennetta USB), il Libro, il Ricettario, delle Guide e il Manuale dei corsi. Tutto questo materiale ha un prezzo al pubblico di 157€, ma per te sarà incluso nel percorso;
- ti verrà omaggiata una borsa da barista con un kit di attrezzatura del valore di 297€;
- riceverai il nostro pacco regalo di benvenuto (con all’interno un grembiule professionale da bartender che da solo vale 100€ e molti altri gadget esclusivi).
Una volta superati gli esami teorici/pratici otterrai ben 4 Attestati di valore internazionale e, se lo vorrai, potrai candidarti per effettuare uno stage gratuito presso una delle strutture partner dell’Accademia (in base alla loro disponibilità).
VALIDO PER INIZIARE A LAVORARE
Il corso per diventare Coffee Art Specialist, così come tutti i percorsi professionali della MIXOLOGY Academy, è adatto sia a persone senza alcuna esperienza nel settore, sia a coloro che vogliono migliorare le proprie competenze professionali.
CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE
Questo corso da barista in caffetteria è stato progettato e viene erogato in base alla normativa del sistema di gestione della qualità ISO9001:2015 per il quale MIXOLOGY Academy è certificata dal prestigioso ente RINA Services. Questa certificazione internazionale è un riconoscimento della validità e qualità dei corsi progettati ed erogati dalla nostra accademia nel campo della somministrazione delle bevande, ossia corsi professionali per barman, baristi e bar manager. La nostra Accademia ha anche ottenuto un Accreditamento Regionale nel Lazio e in Lombardia che ti permetterà di ottenere fino a 10 punti per l’ottenimento di una licenza di somministrazione in Italia..

Scuola Baristi Accreditata con Certificazione Internazionale
PERCHE’ SCEGLIERE QUESTO CORSO
Abbiamo riassunto in pochi e semplici punti i motivi per cui questo corso potrebbe essere adatto alle tue esigenze. Clicca su ogni punto per approfondirne i contenuti:
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MASSIMO 6 STUDENTI PER OGNI TRAINER
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Allarga le tue competenze al mondo dei cocktail aggiungendo il corso Professional Bartender e aumenta le tue opportunità di trovare lavoro e fare carriera in questo settore!
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Grazie a questo corso imparerai la preparazione simultanea di 4 cocktail in meno di 3 minuti – o di un numero più elevato di drink in un tempo proporzionalmente maggiore – grazie alla tecnica Speed Working e al metodo Global Bartending, ormai indispensabile per lavorare in tutti quei bar e locali che servono aperitivi, long drink e after dinner.
VIVI LONTANO DA ROMA O MILANO?
TI REGALIAMO L’ALLOGGIO PER TUTTA LA DURATA DEL CORSO

Se vivi lontano dalle sedi MIXOLOGY Academy di Roma o di Milano e, almeno inizialmente, hai soprattutto bisogno di un corso professionale che ti permetta di iniziare a lavorare da subito, qui sotto troverai delle soluzioni pensate appositamente per te.
Siamo felici di poterti informare che, iscrivendoti ad uno dei nostri percorsi professionali, non solo riceverai una formazione di altissimo livello per diventare un bartender di successo, ma avrai anche un alloggio gratuito per tutta la durata del corso.
Sì, hai letto bene!
La quota di iscrizione include l’alloggio, così da poter realizzare il tuo sogno di diventare bartender senza doverti preoccupare di cercare un appartamento o una stanza in cui sostare per tutta la durata del corso (né di doverlo pagare).
Pensiamo che le grandi occasioni capitino una volta nella vita: regalandoti l’alloggio per tutta la durata del nostro corso, vogliamo che nulla ti impedisca di rinunciare all’opportunità di formarti con la 1a VERA Accademia per Bartender in Italia e di costruire insieme un futuro pieno di soddisfazioni economiche e personali.
In più, grazie alla Formula SUPER INTENSIVA per la frequenza delle lezioni, potrai svolgere il corso prescelto con turni dal lunedì al venerdì per 8 ore al giorno, dimezzando i tempi di permanenza a Roma o a Milano e andando a risparmiare sulle spese della trasferta.
Per facilitare ulteriormente la tua formazione, avrai sempre 1 postazione completa di tutta l’attrezzatura esclusivamente a tua disposizione.
Ciò significa che non dovrai mai condividere la tua postazione di lavoro o la tua attrezzatura con qualcun altro, né dovrai aspettare il tuo turno restando a guardare gli altri studenti come succede in molte scuole barman tradizionali. In questa maniera massimizzerai ogni minuto trascorso in aula facendo allenamenti pratici sin dal primo giorno di corso, oltre alle numerose simulazioni di lavoro previste.
Dopo aver valutato insieme ad una Tutor quale percorso professionale è più in linea con le tue ambizioni, potrai richiedere un calendario personalizzato per frequentare uno qualsiasi dei nostri corsi nel minor tempo possibile, anche se non vivi a Roma o a Milano.
Programma del: Corso da Barista in Caffetteria Certificato “COFFEE ART SPECIALIST”

Corsi Caffetteria Roma e Milano
- CAFFE’ – Pratica, Analisi Sensoriale e Teoria
- LATTE – Pratica (Schiumatura)
- CAFETTERIA BASE – Le differenti tipologie di Caffé da servire
- CAFFETTERIA AVANZATA – Caffè Speciali Analcolici e Alcolici
- TE’ – Teoria, Analisi Sensoriale e Pratica
- CIOCCOLATA – Teoria, Analisi Sensoriale e Pratica
- CRISTALLERIA – Le differenti tipologie di bicchieri da utilizzare
- SPEED WORKING – Preparazione di più caffè/cappuccini/tè contemporaneamente
- ATTREZZATURA E STRUMENTAZIONE – Macchine per il caffè e Manutenzione
- PSICOLOGIA del CLIENTE – interazione con il pubblico
- Sapersi differenziare e l’applicazione della fantasia nel settore della caffetteria
- Tecniche di preparazione e realizzazione delle creme che sono alla base della pasticceria: crema pasticcera, panna montata, zabaione
- Tecniche di preparazione di caffè speciali freddi e realizzazione di numerose ricette
- Tecniche di preparazione di caffè speciali caldi e realizzazione di numerose ricette
- Tecniche di preparazione di caffè speciali frullati con frutta fresca e realizzazione di varie ricette
Montatura e Manipolazione della Schiuma del Latte per la creazione di decorazioni artistiche con livello crescente di difficoltà
Uso dei Topping per decorare la Schiuma del Latte
Uso del Cacao per decorare Cappuccini
Figure studiate e realizzate con l’ausilio di topping e del pennino da Latte Art
Cappuccino perfetto con corona di caffè:
- Ghirlanda
- Ragnatela
- Mare mosso
- Fiorellino(stella)
- Petali
- Cuoricino
- Ventola
- Ninfea
Cappuccini “modificati”:
- Alba
- Farfalla
- Chicco in fiore
- Crisantemo
- Vertigo
- Tigrato
- Ruota
- Intreccio fantasia
- Cacao mix
- Macine
- Elica
- Taj Mahal
Figure studiate e realizzate a mano libera, ovvero senza l’ausilio di topping e del pennino da Latte Art:
Etching: tecnica della Latte art che prevede il disegno sui cappuccini fruttando il contrasto di colore tra il caffè ed il latte. Figure studiate e realizzate durante il 2°Livello di Latte Art:
Latte sul caffè:
- Alta marea
- Caleidoscopio
- Equilibrium
- Girandola
- Orchidea
- Fior fiore
- Di qua e di la
- Cosmo
- Sole allegro
- Albero d’inverno
- Cerchio di fuoco
- Yin Yang
Caffè sul latte:
- Quercia
- Floreale
- Tempesta di cuori
QUANTO COSTA IL PERCORSO COFFEE ART SPECIALIST?
E’ normale che ti stia facendo questa domanda, ma la risposta è meno scontata si quello che pensi.
Come hai appena potuto leggere il corso per diventare Coffee Art Specialist è adatto per lavorare esclusivamente nelle caffetterie e i bar diurni, ma è davvero questa la soluzione più adatta per te?
L’impegno di tempo, energie e sì, anche economico per seguire un corso da barista può essere piuttosto importante, motivo per cui è fondamentale che prima di parlare di prezzi sia chiaro a te e alla Tutor con cui entrerai in contatto qual è il tuo vero obiettivo.
Il nostro scopo è di non farti perdere tempo e di scegliere, con l’aiuto di una nostra Tutor, il “pacchetto” di formazione che sia davvero perfetto per te, perché solo facendo l’investimento giusto sarai davvero soddisfatto del tuo percorso e del nostro supporto, e noi avremo fatto bene il nostro lavoro aiutandoti a formarti, prima, e a trovare lavoro in questo mondo, poi.
Piuttosto che fornirti una carrellata infinita di prezzi con le varie combinazioni possibili che per te sarebbero incomprensibili, non conoscendo nel dettaglio i contenuti e l’utilità di ogni modulo didattico, ti invitiamo a compilare il form per la “richiesta di contatto” che trovi in fondo a questa pagina, così che ti venga assegnata subito una Tutor che saprà sicuramente aiutarti a trovare la strada migliore per te, così come abbiamo già fatto dal 2008 con oltre 12.000 studenti provenienti da tutta Italia e dall’estero per formarsi con MIXOLOGY Academy, la prima vera Accademia professionale per Bartender.
COMPILA CON I TUOI DATI IL MODULO CHE TROVI IN FONDO ALLA PAGINA, PER ENTRARE IN CONTATTO CON UNA NOSTRA TUTOR
Investi sul miglior corso da barista riconosciuto pagando fino ad un massimo di 24 rate mensili senza interessi con i soldi che inizierai a guadagnare lavorando come Coffee Art Specialist e approfitta delle Offerte a tempo riservate dalle nostre Tutor!

Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%
Il Corso Barista per diventare Coffee Art Specialist gode della Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%