Corso Barman “Vintage Mixology” | 2° Livello Avanzato

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Corso Mixology Vintage

CORSO BARMAN “VINTAGE MIXOLOGY”: TWIST ON CLASSICS

2° Livello Avanzato

Sempre di più i locali di oggi tendono ad ispirarsi al passato e lo stile “Vintage” non sta influenzando solo gli arredi e l’abbigliamento, ma soprattutto l’offerta dei drink trasformandoli in veri e propri Twist on Classics, per l’appunto rivisitazioni dei grandi classici.

Il corso da barman sulla Vintage Mixology si propone di scoprire e approfondire le tecniche di miscelazione di una volta, studiando a livello pratico e teorico-tecnico numerose ricette di cocktail legati agli albori della miscelazione e ai grandi bartender come Jerry Thomas e Cato Alexander.

Nell’arco del programma avrai l’occasione di imparare diverse tecniche di preparazione e di realizzare con le tue mani alcuni dei drink che hanno rivoluzionato la storia del bere miscelato tra le varie famiglie di MuleCobblerCrusta, Grog, Julep, Swizzle e Forgotten; inoltre, scoprirai come rielaborare le ricette più moderne in chiave Vintage, come creare Bitter e Sciroppi Home Made, e i segreti per ottenere la perfetta affumicatura per i tuoi cocktail!

Se sei un bartender professionista non perdere l’opportunità di allargare le tue conoscenze a questa branca della mixology, ma soprattutto non precluderti la possibilità di lavorare in uno Speakeasy Bar o in uno dei tanti locali che hanno seguito questa moda e che già da qualche anno stanno spopolando nel settore del beverage!


CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE

La progettazione e l’erogazione di questo corso professionale viene effettuata seguendo le norme stabilite dal sistema di gestione della qualità ISO9001:2015 per il quale MIXOLOGY Academy è certificata dal prestigioso ente RINA Services. La suddeta certificazione della nostra Accademia è riconosciuta a livello internazionale in merito alla validità e qualità dei corsi progettati ed erogati dalla MIXOLOGY Academy nel campo della somministrazione di bevande, nello specifico corsi professionali per barman, baristi e bar manager. La nostra Accademia ha anche ottenuto un Accreditamento Regionale nel Lazio e in Lombardia che ti permetterà di ottenere fino a 10 punti per l’ottenimento di una licenza di somministrazione in Italia.

Corso Barman Riconosciuto

Certificazione Internazionale

Corso Barman Riconosciuto

Accreditamento Regionale MIXOLOGY Academy

Scuola Barman Accreditata Regione

Accreditamento Regionale MIXOLOGY Academy


Programma del: Corso Barman “Vintage Mixology” | 2° Livello Avanzato

  • Origini del bere miscelato
  • Cato Alexander, il Professor Jerry Thomas e i primi Mixologists
  • Proibizionismo
  • I primi Bartender in Europa
  • Attrezzatura da Bar Vintage
  • Tecniche di Shakerata in stile Vintage: analisi motoria e chimica
  • Cristalleria Vintage
  • Tecniche di Miscelazione Vintage
  • Le famiglie di Cocktail: dai Mule, ai Cobbler, ai vari Crusta, Grog, Julep, Swizzle e Forgotten
  • Preparazione di ricette di cocktail Vintage
  • Affumicatura Cocktail
  • Preparazione di Sciroppi Home Made
  • Preparazione di Bitter Home Made

 

Garanzia Soddisfatti o Rimborsati Corso Vintage Mixology

Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%

Come tutti i corsi professionali MIXOLOGY Academy, anche il Corso Vintage MIXOLOGY gode della Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%!


Testimonianze: Andrea Jachetta su Corso Barman “Vintage Mixologist”

Testimonianza su Corso Barman “Vintage Mixologist” Roma presso MIXOLOGY Academy


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