Corso Barman “Vintage Mixology” | 2° Livello Avanzato

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Corso Mixology Vintage

CORSO BARMAN “VINTAGE MIXOLOGY”: TWIST ON CLASSICS

2° Livello Avanzato

Sempre di più i locali di oggi tendono ad ispirarsi al passato e lo stile “Vintage” non sta influenzando solo gli arredi e l’abbigliamento, ma soprattutto l’offerta dei drink trasformandoli in veri e propri Twist on Classics, per l’appunto rivisitazioni dei grandi classici.

Il corso da barman sulla Vintage Mixology si propone di scoprire e approfondire le tecniche di miscelazione di una volta, studiando a livello pratico e teorico-tecnico numerose ricette di cocktail legati agli albori della miscelazione e ai grandi bartender come Jerry Thomas e Cato Alexander.

Nell’arco del programma avrai l’occasione di imparare diverse tecniche di preparazione e di realizzare con le tue mani alcuni dei drink che hanno rivoluzionato la storia del bere miscelato tra le varie famiglie di MuleCobblerCrusta, Grog, Julep, Swizzle e Forgotten; inoltre, scoprirai come rielaborare le ricette più moderne in chiave Vintage, come creare Bitter e Sciroppi Home Made, e i segreti per ottenere la perfetta affumicatura per i tuoi cocktail!

Se sei un bartender professionista non perdere l’opportunità di allargare le tue conoscenze a questa branca della mixology, ma soprattutto non precluderti la possibilità di lavorare in uno Speakeasy Bar o in uno dei tanti locali che hanno seguito questa moda e che già da qualche anno stanno spopolando nel settore del beverage!


CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE

La progettazione e l’erogazione di questo corso professionale viene effettuata seguendo le norme stabilite dal sistema di gestione della qualità ISO9001:2015 per il quale MIXOLOGY Academy è certificata dal prestigioso ente RINA Services. La suddeta certificazione della nostra Accademia è riconosciuta a livello internazionale in merito alla validità e qualità dei corsi progettati ed erogati dalla MIXOLOGY Academy nel campo della somministrazione di bevande, nello specifico corsi professionali per barman, baristi e bar manager. La nostra Accademia ha anche ottenuto un Accreditamento Regionale nel Lazio e in Lombardia che ti permetterà di ottenere fino a 10 punti per l’ottenimento di una licenza di somministrazione in Italia.

Corso barman riconosciuto - Scuola barman accreditata

Scuola Barman Accreditata con Certificazione Internazionale


Programma del: Corso Barman “Vintage Mixology” | 2° Livello Avanzato

  • Origini del bere miscelato
  • Cato Alexander, il Professor Jerry Thomas e i primi Mixologists
  • Proibizionismo
  • I primi Bartender in Europa
  • Attrezzatura da Bar Vintage
  • Tecniche di Shakerata in stile Vintage: analisi motoria e chimica
  • Cristalleria Vintage
  • Tecniche di Miscelazione Vintage
  • Le famiglie di Cocktail: dai Mule, ai Cobbler, ai vari Crusta, Grog, Julep, Swizzle e Forgotten
  • Preparazione di ricette di cocktail Vintage
  • Affumicatura Cocktail
  • Preparazione di Sciroppi Home Made
  • Preparazione di Bitter Home Made

 

Garanzia Soddisfatti o Rimborsati Corso Vintage Mixology

Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%

Come tutti i corsi professionali MIXOLOGY Academy, anche il Corso Vintage MIXOLOGY gode della Garanzia Soddisfatti o Rimborsati al 100%!


Testimonianze: Andrea Jachetta su Corso Barman “Vintage Mixologist”

Testimonianza su Corso Barman “Vintage Mixologist” Roma presso MIXOLOGY Academy


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