Corso Barman “Vintage Mixology” | 2° Livello Avanzato

Corso Mixology Vintage

CORSO BARMAN “VINTAGE MIXOLOGY”: TWIST ON CLASSICS

2° Livello Avanzato

Sempre di più i locali di oggi tendono ad ispirarsi al passato e lo stile “Vintage” non sta influenzando solo gli arredi e l’abbigliamento, ma soprattutto l’offerta dei drink trasformandoli in veri e propri Twist on Classics, per l’appunto rivisitazioni dei grandi classici.

Il corso da barman sulla Vintage Mixology si propone di scoprire e approfondire le tecniche di miscelazione di una volta, studiando a livello pratico e teorico-tecnico numerose ricette di cocktail legati agli albori della miscelazione e ai grandi bartender come Jerry Thomas e Cato Alexander.

Nell’arco del programma avrai l’occasione di imparare diverse tecniche di preparazione e di realizzare con le tue mani alcuni dei drink che hanno rivoluzionato la storia del bere miscelato tra le varie famiglie di Mule, Cobbler, Crusta, Grog, Julep, Swizzle e Forgotten; inoltre, scoprirai come rielaborare le ricette più moderne in chiave Vintage, come creare Bitter e Sciroppi Home Made, e i segreti per ottenere la perfetta affumicatura per i tuoi cocktail!

Se sei un bartender professionista non perdere l’opportunità di allargare le tue conoscenze a questa branca della mixology, ma soprattutto non precluderti la possibilità di lavorare in uno Speakeasy Bar o in uno dei tanti locali che hanno seguito questa moda e che già da qualche anno stanno spopolando nel settore del beverage!

CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE

La progettazione e l’erogazione di questo corso professionale viene effettuata seguendo le norme stabilite dal sistema di gestione della qualità ISO9001:2015 per il quale MIXOLOGY Academy è certificata dal prestigioso ente RINA Services. La suddeta certificazione della nostra Accademia è riconosciuta a livello internazionale in merito alla validità e qualità dei corsi progettati ed erogati dalla MIXOLOGY Academy nel campo della somministrazione di bevande, nello specifico corsi professionali per barman, baristi e bar manager. La nostra Accademia ha anche ottenuto un Accreditamento Regionale nel Lazio e in Lombardia che ti permetterà di ottenere fino a 10 punti per l’ottenimento di una licenza di somministrazione in Italia.

Scuola Barman Accreditata con Certificazione Internazionale