Corsi Roma e Milano

Così come uno Chef deve conoscere le materie prime che utilizza per cucinare piatti eccezionali, allo stesso modo il barman ha bisogno di studiare sia da un punto di vista tecnico che organolettico le numerosissime etichette che vanno a costellare il mondo dei distillati tra vodka, rum, gin, tequila, cognac… Una buona conoscenza del distillato utilizzato in un cocktail, per il bartender professionista, è uno strumento indispensabile per miscelarlo in maniera corretta o per crearne uno nuovo perfettamente bilanciato. Grazie al corso avrai modo di approcciarti e imparare a conoscere il mondo dei distillati, dal punto di vista sia teorico che pratico, tramite delle degustazioni guidate dei prodotti affrontati in classe.

Sei già un barman e vorresti migliorare la tua tecnica aumentando le tue conoscenze con l’aiuto di un Trainer professionale?

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Il mondo dei Distillati è incredibilmente vasto e affascinante. Ogni anno si affacciano sul mercato mondiale nuove etichette, pronte ad arricchire un panorama merceologico sempre più sfaccettato. La Degustazioni organizzate dalla MIXOLOGY Academy sono l’appuntamento ideale per addentrarsi in questa realtà in costante aggiornamento. I Master con Degustazione sono stati studiati dai nostri Trainer per dare uno sguardo a 360 gradi su Rum, Whisky, Tequila & Mezcal, Gin, Vodka, Grappa, Brandy, Cognac e Armagnac.

Con il Pacchetto 3 Degustazioni a Scelta avrai la possibilità di partecipare a 3 tra tutte le nostre degustazioni. Non ci sono limiti per quanto riguarda la scelta dei distillati: potranno essere 3 appuntamenti sullo stesso distillato o 3 eventi su distillati ogni volta diversi!

Il Bar Marketing Manager è il professionista che gestisce un bar o un locale non solo a livello operativo, ma anche strategico, con un focus particolare sul marketing e la promozione dell’azienda.

Come Bar Marketing Manager, sarai il ponte tra l’Imprenditore e il personale, portando una visione strategica per il posizionamento del locale nel mercato. Avrai la responsabilità di non solo assicurare che il servizio di somministrazione di bevande e cibi sia impeccabile, ma anche che l’esperienza offerta al cliente sia unica e memorabile, contribuendo al rafforzamento del brand e all’incremento della clientela.

Sarà tuo compito curare la progettazione e l’implementazione di campagne di marketing mirate, la creazione di eventi promozionali, la gestione delle relazioni con i clienti e l’analisi dei dati di vendita per ottimizzare le strategie commerciali e le offerte del locale. L’obiettivo è quello di massimizzare il fatturato e la popolarità del bar, attraverso l’adozione di tecniche di marketing innovative e l’uso efficace dei social media e di altre piattaforme pubblicitarie.

Con “SPEAKEASY”, scoprirai strumenti pratici e moderni per padroneggiare la comunicazione verbale, paraverbale e non verbale, capendo meglio i comportamenti di chi ti circonda e migliorando la tua relazione con te stesso e gli altri.

Con le giuste competenze, potrai:

• Capire meglio te stesso e gli altri: scopri le credenze e i valori che influenzano i comportamenti, valorizza i tuoi punti di forza e lavora sulle aree di miglioramento.
• Relazionarti in modo efficace: potenzia la tua comunicazione in ogni contesto, sia personale che professionale, per costruire rapporti solidi e significativi.
• Diventare un leader naturale: usa tecniche di PNL per emergere come punto di riferimento in qualsiasi ambiente, dal lavoro alla vita privata.
• Guadagnare di più e fare carriera: trasforma la tua abilità di comunicare in un vero e proprio vantaggio competitivo che ti permetterà di avanzare nella tua carriera e ottenere il successo che meriti.