Corsi Roma e Milano

Nell’arco di questo vero e proprio laboratorio di caffetteria avanzata, non solo riuscirai a riconoscere ed apprezzare diverse tipologie pregiate di caffè, ma imparerai anche ad utilizzare dei metodi di estrazione alternativi apprezzati soprattutto nei locali più esclusivi e all’avanguardia sia in Italia che all’estero come: Caffè Filtro (Filter Coffee), Pour Over, Full Immersion, Decompressione con Syphon (Syphon Coffee – Caffè Sifone), Moka.

Durante i 5 giorni di corso (20 ore complessive) avrai la possibilità di seguire le lezioni dal vivo in una delle nostre sedi nazionali di Roma o Milano e, se sottoscriverai il nostro Anno Accademico, avrai la possibilità di ripetere l’intero percorso e allenarti fino a 12 mesi massimizzando i risultati del tuo apprendimento grazie al supporto costante dei nostri Trainer.

Il Master con Degustazione di Rum è un passaggio ideale per avvicinarsi al mondo di questo distillato caraibico o per specializzarsi, di appuntamento in appuntamento, su 5 etichette premium ogni volta diverse. Immergetevi nell’affascinante mondo del Caribe con storie di pirati, tesori e Rum! Sorseggiate insieme a noi alcune delle migliori etichette del mondo come Hernest Hemingway nella Bodeguita del Medio e scoprite i segreti di questo inimitabile distillato!

Scozia, Irlanda, Giappone e Stati Uniti saranno i protagonisti di una nuova serie di appuntamenti degustativi organizzati dalla MIXOLOGY Academy che ospiteranno alcuni dei migliori Whisky e Whiskey del panorama internazionale. Se ti sei sempre chiesto cosa fossero il malto, la torba o i single barrel, prenota per uno dei prossimi eventi con degustazione!

Nel cuore del Messico, affacciata sull’Oceano Pacifico si trova la regione del Jalisco, madre terra di uno dei distillati più illustri e venduti al mondo, “El Tequila!”. A partire dai tempi degli Aztechi si narra di questa bevanda la cui storia e la cui fama sono legate al Mezcal, noto ai più per il “gusano“, il verme generalmente contenuto all’interno delle sue bottiglie. Questo master con degustazione andrà non solo ad approfondire le caratteristiche tecniche ed organolettiche di alcuni dei migliori brand di Tequila e Mezcal, ma anche ad analizzare le differenze tra tali distillati.

Durante il Master con degustazione di Gin potrai conoscere le origini e le tipologie di questo distillato macerato con i famosi botanycals (tra cui le bacche di ginepro) e assaggiare alcuni dei migliori Gin sul mercato. Sopratutto in Italia viene spesso sottovalutato a causa della limitata offerta, sia dei locali che dei rivenditori, di marche di gin di alto livello. Il Gin infatti viene spesso considerato un distillato da usare in contesti quali le discoteche per la preparazione di gin lemon o gin tonic: al contrario, assaporando il gin olandese o i London Dry Gin con etichette premium si scopre un distillato dai mille profumi e aromi da degustare piacevolmente liscio!