Corsi Bar Business Roma e Milano

Il Bar Manager è quella figura professionale che deve letteralmente gestire il Bar e tutto quello che gli ruota intorno.

Sarai il tramite tra l’Imprenditore, ovvero chi ha realizzato ed impostato l’Azienda, e gli altri dipendenti che, nel caso di un Bar o un’attività ristorativa, si occupano di effettuare la somministrazione di bevande e cibi. Come Bar Manager sarai colui (o colei) su cui ricadranno le responsabilità per tutto quello che accade all’interno di un locale in cui sia previsto il servizio di drink, indipendentemente che si tratti di alcolici, cocktail miscelati, soft drink o caffetteria.

Per usufruire al meglio del Corso Bar Manager è fondamentale che tu abbia avuto un’esperienza diretta come bartender o barista a seconda dell’offerta del locale nel quale desideri lavorare vestendo il tuo nuovo ruolo.

MIXOLOGY Academy in collaborazione con BAR WARS mette a disposizione tutta l’esperienza e la professionalità del suo staff Senior per analizzare a 360° la tua attività proponendoti, a seguito di uno studio approfondito, un piano di azioni da intraprendere per incrementare fatturati e margini di guadagno da SUBITO.

Lo scopo della consulenza per il tuo bar o attività con ristorazione è infatti di andare ad individuare le aree più critiche (e quindi migliorabili) su cui intervenire immediatamente tra: il conto economico per competenza, le vendite attraverso la struttura dell’offerta, la gestione del personale e il marketing pubblicitario.

Attraverso il nostro partner BAR WARS, supportati da un team di architetti specializzati nel settore, siamo in grado di progettare banconi bar perfetti per ogni tipologia di locale con somministrazione di bevande e cibi.

Contattaci per un’analisi inviandoci più informazioni possibili, del materiale fotografico del tuo locale vuoto e/o del bancone che devi ristrutturare.