Corsi Roma e Milano

Se non sei ancora sicuro/a di voler intraprendere un percorso particolarmente impegnativo in questo settore, o se vuoi cimentarti come Barman per 2 Giorni, sfrutta questa opportunità che ti viene concessa da MIXOLOGY Academy: partecipa al corso di 8 ore e imparerai le basi per fare alcuni dei più famosi cocktail internazionali! Al termine delle 2 lezioni potrai scegliere senza impegno se proseguire la tua formazione iscrivendoti ad uno dei percorsi professionali di MIXOLOGY Academy: in questo caso il Corso Barman di 8 ore per te è completamente Gratis!

BARMAN BASICS è il corso barman online che ti aiuterà a muovere i primi passi come bartender, anche se non hai nessuna esperienza. Impara le tecniche di base della mixology, come usare le strumentazioni indispensabili per il lavoro del barman e a realizzare alcune delle più note ricette di cocktail internazionali direttamente a casa tua: ti basteranno un Pc/Mac/Tablet/Smart Tv/Smartphone con connessione ad internet o ingresso USB e ovviamente BARMAN BASICS! Grazie al video-corso BARMAN BASICS:

• Imparerai a versare perfettamente liquori e distillati;
• Conoscerai tutti gli strumenti indispensabili per un barman;
• Saprai realizzare la maggior parte dei più famosi cocktail internazionali.

Con l’aiuto di BARMAN BASICS scoprirai alcuni segreti fondamentali del lavoro del barman: potrai già essere in grado di lavorare nei pub dove non ci sia una richiesta elevata di cocktail, anche se non potrai ancora considerarti un Barman di livello internazionale. Prenota il tuo video corso barman online e inizia il tuo percorso da bartender!

Questo corso è particolarmente indicato per integrare le conoscenze acquisite grazie al Corso di Merceologia dei Distillati ed è a tutti gli effetti il modo migliore per completare la propria formazione come Barman nella mixology all’interno della nostra Accademia. Il programma prevede lo studio tecnico, storico ed organolettico di Liquori, Vermouth e Bitter provenienti da tutto il mondo, oltre alla degustazione di molte di esse. Da un punto di vista pratico, il corso Advanced Mixology comprende un modulo dedicato alla creazione di un Menù per Cocktail Bar con l’applicazione del drink cost per ogni prodotto utilizzato, oltre ad una parte dedicata a come bilanciare correttamente un cocktail di propria concezione. Ogni allievo, in occasione dell’ultima lezione, dovrà presentare un proprio cocktail originale utilizzando tutte le competenze acquisite durante il proprio percorso di crescita professionale.

Questo corso è la risposta ai professionisti del bar e dell’American Bartending con l’aspirazione di diventare dei veri e propri Bar Chef. I corsi di Molecular Mixology permettono di unire in un’unica branca l’arte e la scienza chimica nella creazione di cocktail innovativi, fornendo al bartender le più moderne tecniche per la creazione di home madre, prese dal mondo della cucina molecolare ed applicate alla miscelazione. Per svolgere al meglio il programma è necessario aver svolto almeno un corso da barman professionale ed è particolarmente suggerita una buona conoscenza dei distillati e delle tecniche classiche.

Un viaggio nella storia tra le ricette dei cocktail che hanno dato il via al nostro settore lavorativo, tutt’ora in fermento e continua evoluzione. La crescente moda del Retro e del Vintage affascina numerosissimi bartender professionisti e appassionati, avvicinandoli alla ricerca delle miscele che furono e da cui è evidentemente ancora possibile trarre ispirazione per rivisitare i cocktail del presente e, perché no, del futuro. Nell’arco del programma avrai l’occasione di imparare diverse tecniche di preparazione e di realizzare con le tue mani alcuni dei drink che hanno rivoluzionato la storia del bere miscelato. Inoltre, imparerai a realizzare prodotti home made che utilizzerai all’interno di ricetta classiche per creare dei twist più moderni. Ovviamente non mancherà il Blue Blazer, il cocktail fiammeggiante che ha reso famoso Jerry Thomas!