Corsi Master Roma e Milano

    Team Building

    Disponibile a: roma - milano

    Se sei alla ricerca di un’idea per un’attività di team building, qui troverai la proposta che fa al caso tuo. Vodafone, Booking, ExpediaJack Daniel’s Europa, PalmoliveAlthea per GoPro e Ikea sono solo alcuni degli enti e delle aziende che hanno già usufruito dei corsi per team building aziendale offerti dalla MIXOLOGY Academy a Roma e Milano. Abbiamo creato un evento che permetterà ai partecipanti del team building di diventare barman per un giorno, imparando cose nuove tramite degli esercizi pratici e logici, divertendosi con dei giochi a premio, competendo tra loro individualmente e a gruppi e aumentando di conseguenza l’affiatamento.

    • Durata:

      • A scelta tra 4 ore, 3 ore oppure 2 ore
    • Orario:

      A scelta dal Lunedì al Venerdì nei seguenti orari:

      • Mattina (10:00 – 14:00)
      • Pomeriggio (15:00 – 19:00)
      • Sera (19:00 – 23:00)

       

      A scelta il Sabato nei seguenti orari:

      • Mattina (10:00 – 14:00)
      • Pomeriggio (15:00 – 19:00)
    • Pagamento:

      •  In base al numero di persone ed al numero di ore, da un minimo di 22€ (IVA esente) ad un massimo di 35€ (IVA esente) a partecipante comprensivo di un piccolo Buffet Gastronomico
      *Modalità di Pagamento
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    Master Tiki Cocktail e Miscelazione Caraibica

    24 Giu | 18 Nov 2021

    Disponibile a: roma - milano

    Nell’arco delle 2 ore del programma verrà approfondito il mondo dei Tiki cocktail e della Miscelazione Caraibica, sempre più in voga negli ultimi anni. Durante il Master verrà approfondita la storia di come è nata questa affascinante tipologia di cocktail. Verranno poi svelate le tecniche e le preparazioni della miscelazione caraibica, con approfondimenti sugli homemade creati appositamente per i cocktail Tiki. I partecipanti al corso infine metteranno in pratica le tecniche apprese preparando dal vivo le ricette dei principali Tiki cocktails.

    • Durata:

      • 2 ore
    • Orario:

      • Dalle 11:00 alle 13:00 o dalle 16:00 alle 18:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

      • GRATIS se hai sottoscritto l’Anno Accademico PLUS!
    Maggiori informazioni

    Corso Cocktail Garnish

    29 Mag | 19 Giu 2021

    Disponibile a: roma - milano

    Questo corso fornisce una formazione specifica sulla pratica del garnish dei cocktail, sempre più in voga nella miscelazione moderna e indispensabile per una presentazione impeccabile dei cocktail.

    Durante questo corso verranno esaminate tutte le varie tipologie di guarnizione del cocktail e verranno insegnate le tecniche specifiche per realizzare un garnish perfetto.

    Essiccazione, zeist, bordature fanno parte ormai della presentazione di ogni cocktail. Durante il corso verranno esaminate teoria e pratica del garnish, con l’esecuzione passo passo di ogni tecnica avanzata.

    Gli esercizi e i temi affrontati durante il corso di cocktail garnish sono decisamente più avanzati rispetto a quanto appreso nei tradizionali corsi da barman, nonché nel corso MIXOLOGY della nostra accademia.

    Maggiori informazioni

    Master Sour Cocktail

    9 Set 2021

    Disponibile a: roma - milano

    Durante il Master Sour Cocktail verranno analizzate tutte le novità legate alla preparazione dei sour cocktail. Verà infatti approfondita l’analisi strutturale di questa tipologia di cocktail, che richiede accortezze merceologiche e chimiche.

    Sarà illustrato l’utilizzo di albume e aquafaba come schiumogeni e sarà approfondita e spiegata la realizzazione della parte acida dei sour cocktail. Durante il Master verranno illustrate le ricette e le storie che si celano dietro questi cocktail e saranno preparati dal vivo cocktail, creati ad hoc per i corsisti della MIXOLOGY Academy.

    • Durata:

      • 2 ore
    • Orario:

      • Dalle 11:00 alle 13:00 o dalle 16:00 alle 18:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

      • GRATIS se hai sottoscritto l’Anno Accademico PLUS!
    Maggiori informazioni

    Master Aperitif per Barman

    9 Set 2021

    Disponibile a: roma - milano

    La domanda a cui risponde questo Master per Barman e Baristi non è semplicemente “Come fare un Cocktail da Aperitivo?”, bensì “Come fare un Cocktail da Aperitivo che non sia identico a quello servito in tutti i locali del mondo?” Da alcuni anni l’aperitivo all’italiana ha avuto un vero e proprio boom di fama, anche grazie all’aumento dei consumi a livello internazionale dello Spritz. Noi della MIXOLOGY Academy abbiamo deciso di insegnare all’interno di questo Master Cocktail Aperitivo le varianti degli Spritz, dei cocktail italiani più famosi e dei Cocktail Sparkling.

    • Durata:

      • 2 ore
    • Orario:

      • Dalle 11:00 alle 13:00 o dalle 16:00 alle 18:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

      • GRATIS se hai sottoscritto l’Anno Accademico PLUS!
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