Corsi Master Roma e Milano

    Master Amari per Barman

    3 Nov 2021

    Disponibile a: roma - milano

    Lo scopo di questo corso è incrementare la scelta degli ingredienti miscibili per ogni barman integrandoli con alcuni Amari. Durante il Master verranno dapprima analizzati degli Amari del panorama italiano ed internazionale, per passare successivamente allo studio e alla miscelazione di alcune ricette di cocktail in cui questi siano presenti. Oltre a valorizzare il Made in Italy, il vantaggio che otterranno i partecipanti al corso sarà l’apprendimento di tecniche di preparazione e ricette originali create dai Master Trainer della MIXOLOGY Academy.
    • Durata:

      • 2 ore
    • Orario:

      • Dalle 11:00 alle 13:00 o dalle 16:00 alle 18:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

      • GRATIS se hai sottoscritto l’Anno Accademico PLUS!
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    Master Caffetteria per Barman

    29 Mag 2021

    Disponibile a: roma - milano

    Questo Master è la soluzione ideale per coloro che non hanno mai realizzato un caffè utilizzando una macchina professionale, oppure non hanno una grande confidenza con essa – in particolar modo per la schiumatura del latte da cappuccino – e necessitano di un vero e proprio corso di caffetteria “di sopravvivenza”. Durante le 4 ore del Master si vedranno sia a livello teorico che pratico le basi della caffetteria per la realizzazione di caffè e cappuccini. Chiaramente le competenze acquisite NON saranno sufficienti a poter lavorare in un Bar diurno – obbiettivo del Corso di Caffetteria Professionale e del percorso professionale Coffee Art Specialist -, ma potranno essere utili ai barman notturni che, di tanto in tanto, si troveranno a dover servire un caffè o un cappuccino ai loro clienti durante l’orario della cena.

    • Durata:

      • 4 ore
    • Orario:

      • Dalle 10:00 alle 14:00 o dalle 15:00 alle 19:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

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    Master Cocktail Analcolici per Barman

    Disponibile a: roma - milano

    Il corso è adatto sia ai professionisti del settore – barman notturni e baristi diurni – che agli amatori con la passione per la preparazione di ricette di cocktail tra le mura domestiche. Il Master ha una durata di 2 ore e si soffermerà sull’importanza dei cocktail analcolici e la loro valorizzazione tramite preparazioni homemade.  Sarà inoltre spiegato come ottenere e preparare cocktail analcolici, utilizzando prodotti alcolici. Seguirà la preparazione in classe di alcune ricette originali di cocktail analcolici, sfruttando gli insegnamenti appresi durante il master.

    • Durata:

      • 2 ore
    • Orario:

      • Dalle 11:00 alle 13:00 o dalle 16:00 alle 18:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

      • GRATIS se hai sottoscritto l’Anno Accademico PLUS!
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    Master Muddled: Cocktail Pestati

    Disponibile a: roma - milano

    Grazie al Master sui Muddled, i cocktail pestati, apprenderai numerose ricette innovative sulla famiglia dei Mojito, in modo da poter servire ai tuoi clienti dei drink sempre originali e all’avanguardia! Non finisce qui. Sarà data altrettanta attenzione ad un altro simbolo dei cocktail muddled. L’orgoglio della miscelazione made in Brasile, direttamente dalle spiagge di Copacabana… sua maestà la Caipirinha! Durante il Master sui cocktail pestati non solo verrà mostrato come realizzare una Capirinha perfetta, ma verranno spiegate e preparate anche moltissime sue varianti. Il mondo dei cocktail muddled non si limita a Mojito e Capirinha. Proprio per questo la MIXOLOGY Academy ha deciso di esagerare e i nostri trainer insegneranno e faranno preparare altri pestati!

    • Durata:

      • 2 ore
    • Orario:

      • Dalle 11:00 alle 13:00 o dalle 16:00 alle 18:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

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    Master Shot per Barman

    22 Giu 2021

    Disponibile a: roma - milano

    Durante questo Master per Barman gli allievi potranno imparare e realizzare numerosi Shot per stupire i propri clienti! Oltre ad apprendere molte nuove ricette, parte della lezione verrà impiegata per migliorare la tecnica di servizio di shot e shooter “classici”, nonché la preparazione di più shot contemporaneamente (speed working). Il corso ha una durata di 2 ore ed è adatto soprattutto agli allievi che abbiano svolto uno dei corsi barman professionali dell’Accademia.

    • Durata:

      • 2 ore
    • Orario:

      • Dalle 11:00 alle 13:00 o dalle 16:00 alle 18:00 a seconda delle disponibilità
    • Pagamento:

    • Promozione:

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