Corsi Master Roma e Milano

Durante le 2 ore di questa masterclass si analizzeranno due categorie di bevande particolarmente adatte ai caldissimi mesi estivi.

I cocktail Coladas e Blended, preparati con potenti frullatori e con largo utilizzo di prodotti freschi, sono normalmente sottovalutati e considerati di categoria inferiore, ma durante la masterclass scoprirai che sono un’interessante alternativa per delle bevande fresche e a basso contenuto di alcol.

Preparati a trovare un’alternativa alcolica alle bevande da spiaggia!

Questo Master è la soluzione ideale per coloro che non hanno mai realizzato un caffè utilizzando una macchina professionale, oppure non hanno una grande confidenza con essa – in particolar modo per la schiumatura del latte da cappuccino – e necessitano di un vero e proprio corso di caffetteria “di sopravvivenza”. Durante le 4 ore del Master si vedranno sia a livello teorico che pratico le basi della caffetteria per la realizzazione di caffè e cappuccini. Chiaramente le competenze acquisite NON saranno sufficienti a poter lavorare in un Bar diurno – obbiettivo del Corso di Caffetteria Professionale e del percorso professionale Coffee Art Specialist -, ma potranno essere utili ai barman notturni che, di tanto in tanto, si troveranno a dover servire un caffè o un cappuccino ai loro clienti durante l’orario della cena.

Il corso è adatto sia ai professionisti del settore – barman notturni e baristi diurni – che agli amatori con la passione per la preparazione di ricette di cocktail tra le mura domestiche. Il Master ha una durata di 2 ore e si soffermerà sull’importanza dei cocktail analcolici e la loro valorizzazione tramite preparazioni homemade.  Sarà inoltre spiegato come ottenere e preparare cocktail analcolici, utilizzando prodotti alcolici. Seguirà la preparazione in classe di alcune ricette originali di cocktail analcolici, sfruttando gli insegnamenti appresi durante il master.

Il corso è adatto sia ai professionisti del settore – barman notturni e baristi diurni – che agli amatori con la passione per la preparazione di ricette di cocktail tra le mura domestiche. Il Master ha una durata di 2 ore e si soffermerà sull’importanza dei cocktail low alcohol nella miscelazione moderna e la loro valorizzazione tramite preparazioni homemade. I cocktail low alcohol sono perfetti per un’utenza che richiede cocktail con un tasso alcolico inferiore a quello dei cocktail classici, per varie esigenze. Nel Master sarà inoltre spiegato come ottenere e preparare cocktail low alcohol. Seguirà la preparazione in classe di alcune ricette originali di cocktail low alcohol, sfruttando gli insegnamenti appresi durante il master.