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Abbiamo bisogno di un nuovo Menu: ci puoi pensare tu?
20 Giugno, 2019Abbiamo bisogno di un nuovo Menu: ci puoi pensare tu? Se hai già cominciato a “calcare” il bancone di qualche locale, potrebbe esserti capitato di sentire il Boss esordire con la fatidica domanda: Visto che te la cavi così bene con i cocktail perché non fai un nuovo Menu? Ti do carta bianca! Se non […]
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Prepara le valigie: Francia e Inghilterra ti aspettano
14 Maggio, 2019Prepara le valigie: la Francia e l’Inghilterra ti aspettano “Se solo avessi colto quell’opportunità”. Ti è mai capitato di pentirti di non aver preso al volo un’occasione? In qualsiasi campo. Pentirsi è una sensazione orribile. Finisci con il pensarci sempre, anche quando stai facendo altro. Un chiodo fisso, che ti assale nel cuore della notte […]
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Flavio Angiolillo alla MIXOLOGY Academy
11 Aprile, 2019Cosa ho imparato da Flavio Angiolillo Un prezioso consiglio da Angiolillo La scorsa settimana alla MIXOLOGY Academy abbiamo trascorso due giornate memorabili. Abbiamo avuto l’onore di ospitare, per un seminario pazzesco (se hai partecipato capisci l’uso dell’aggettivo), Flavio Angiolillo, uno dei barman più famosi d’Italia. Due giorni intensi, pieni di preziosissimi suggerimenti per gli studenti […]
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Jerry Thomas Libro e Cocktail: Il Mito del “Professore”
6 Marzo, 2019Jerry Thomas con il suo libro ha rivoluzionato il mondo dei cocktail e del bartending mondiale. Scopri il mito del “Professore” Jerry Thomas!
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#10years Challenge al contrario: accetti la sfida per diventare un barman di successo?
19 Febbraio, 2019Accetti la sfida per diventare un barman di successo? #10years Challenge al contrario. Qualche giorno fa il mondo si è fermato, ha bloccato il tempo ed è tornato indietro. La #10years Challenge ci ha fatto vedere come eravamo dieci anni fa e ci ha fatto provare più di un brivido di nostalgia. Perché è stato […]
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