Vivere e lavorare alle Baleari come Barman

Se pensi alle Baleari e in particolar modo ad Ibiza, la prima immagine che ti viene in mente con ogni probabilità è una mega-discoteca con migliaia di persone che si scatenano a ritmo di musica fino alle prime ore del mattino. È o non è così?

Eppure, la verità è che le Baleari (e la stessa Ibiza) non sono fatte solo di locali notturni, feste e alcol a profusione, ma vantano alcuni dei più immacolati paradisi terrestri, con spiagge bianche e un mare cristallino degni della più tropicale delle cartoline.

E allora perché non vai a farti almeno una stagione che ti permetterà di lavorare in uno tra i tantissimi locali del posto, oltre a goderti la famosa "perla del Mediterraneo"? O forse dovrei dire LE perle - e una buona dose di libertà!?

Ci dirai che sei dubbioso, perché pensi di lavorare comunque, anche rimanendo in Italia.

Ma per fare carriera in questo settore è anche importante raccogliere esperienze in locali diversi, e perché non spostarsi anche di paese in paese nel frattempo?

Abbiamo sempre detto che quella del barman è una professione che si può fare in tutto il mondo e non scherziamo, per questo oggi ti parliamo della Spagna, e soprattutto delle isole Baleari.

Ora la domanda è: tu passerai la prossima stagione in Italia, o sei pronto a partire?

Secondo me dovresti scegliere quale delle isole di questo arcipelago è più adatta a te e fare subito le valige!

Le Baleari infatti sono composte da: Ibiza, Formentera, Maiorca e Minorca.

Ciascuna ha le sue caratteristiche che la rendono unica, ma ci sono alcune cose, come il clima mite tutto l'anno, che sono in comune per tutte. Questo e le scarsissime precipitazioni, rendono le isole Baleari un posto perfetto da raggiungere per cambiare vita o per fare un'esperienza di lavoro all'estero, soprattutto se sei abituato ad inverni rigidi e piovosi ogni anno.

Ed ecco qui un video che riassume e ti fa fare un giretto per questo bellissimo arcipelago.

Dopo aver visto quanto sono belle le isole Baleari, ti starai chiedendo quale isola è la migliore per te.

MAIORCA

Maiorca è l'isola più grande, una delle più famose insieme a Ibiza, ed è considerata una delle perle del mediterraneo, non solo per le spiagge mozzafiato, ma anche perché è ricca di storia. Troverai tanta arte, piazze stupende, cattedrali e una frenesia continua.

Quindi se l'immagine che hai per il tuo futuro è quella di un'isola con natura incontaminata e calma piatta, Maiorca non fa per te.

In compenso Maiorca basa quasi tutta la sua economia sul turismo e zone come Palma, il capoluogo, Magaluf, una piccola Ibiza piena di locali e discoteche, e S'arenal sono le mete più raggiunte dai giovani di tutto il mondo.

Anche in queste aree ovviamente trovi spiagge bianchissime e un mare strepitoso, ma la vera attrazione per i turisti che vi approdano è la vita notturna e il divertimento sfrenato.

MINORCA

Se quello che ti attira è il contatto con la natura e una vita un po' più rallentata, l'isola che fa per te è Minorca, dichiarata patrimonio dell'Unesco per spiagge che non hanno niente da invidiare a quelle dei Caraibi e per i paesaggi da sogno.

Rispetto alle altre isole, si può dire che Minorca sia la più tranquilla: anche qui il turismo è importantissimo, ma è più facile trovare le famiglie o le coppiette, rispetto ai giovani che vogliono far festa.

IBIZA

Poi abbiamo Ibiza, che non credo abbia bisogno di presentazioni: è famosa in tutto il mondo per le sue incredibili e stravaganti discoteche.

Qualcuno la definisce la Las Vegas europea e si può dire sia proprio l'isola della notte.

È per questo che uno dei nostri corsisti ha deciso di aprire il suo locale a Ibiza qualche anno fa e ora il solo pensiero di tornare in Italia lo fa rabbrividire! (Puoi leggere qui l'intervista che gli abbiamo fatto)

Nonostante la sua fama, ovviamente Ibiza non è solo questo. Chiunque ci abbia vissuto ci ha raccontato che oltre allo sfavillante mondo notturno c'è anche tanto di più.

E appena ti sarai ambientato, scoprirai tutte le calette intime e preziose che solo gli isolani sanno raggiungere e che difendono dai turisti. Quindi promemoria per te: fai amicizia con qualcuno del posto e fatti portare nei luoghi segreti e riservati di questa bellissima isola!

Un lato negativo di Ibiza è sicuramente il costo della vita, più caro rispetto alle altre isole, che al contrario richiedono un impegno economico molto, molto basso per arrivare a fine mese dignitosamente. Per farti un paragone, a Ibiza la vita costa come in una qualsiasi metropoli italiana.

FORMENTERA

Se il tuo sogno è quello di lavorare in un cocktail bar di altissimo livello, o in un hotel di lusso, scegli Formentera, l'isola più esclusiva ed elegante dell'arcipelago che ti permetterà di dare molto più sfogo alla tua capacità e fantasia come bartender.

Avrai a disposizione bottiglie pregiate (magari proprio quelle che hai studiato e assaggiato durante i nostri corsi di Merceologia dei distillati o Advanced Mixology) e troverai una clientela ideale a cui proporre le tue ricette e i twist on classic che ti sono stati insegnati al corso di Vintage Mixology.

E perché più a Formentera che altrove?

Semplice, perché Formentera è un'isola molto piccola e molto famosa, ma che ha una movida diversa rispetto a quella delle isole più grandi. Se a Ibiza e Maiorca la movida gira tutta intorno alle discoteche e ai locali ad alto flusso di servizio, Formentera incentra tutto sulla qualità piuttosto che sulla quantità.

Qui la maggior parte dei locali che troverai saranno piccoli cocktail bar e chioschetti sulla spiaggia estremamente eleganti e chic, dove potrai esibire ricette esclusive e dove i clienti non verranno solo con l'intento di ubriacarsi, ma per prendersi un drink fatto a regola d'arte da gustare seduti con degli amici o la loro dolce metà.

Anche a Formentera abbiamo un'esperienza diretta, infatti Andrea e Alessio che hanno studiato alla MIXOLOGY Academy e frequentato il percorso per diventare imprenditori nel settore bar, hanno aperto l'Alma Cocktail Bar e si dicono iper soddisfatti della loro scelta di vivere l'estate a Formentera e l'inverno a Roma.

D'altronde, stiamo prlando di una delle dieci isole più belle al mondo, una meta esclusiva e molto ambita per migliaia di turisti ogni anno che garantiscono ottime entrare alle attività locali - e questo nonostante il fatto che non ci sia l'aeroporto al momento, rendendo il traghetto l'unico modo per raggiungere Formentera.

Se ti va, puoi leggere direttamente le loro parole a riguardo, trovi l'articolo qui.

Ora che hai un quadro completo di queste meravigliose isole, è arrivato il momento di capire se è facile o no trovare lavoro alle Baleari.

Se ti stai chiedendo quanto sarà difficile lavorare alle Baleari, la risposta è NEANCHE UN PO'!

Il turismo è il settore più sviluppato e nonostante molti giovani si muovano ogni anno per fare la stagione lavorativa in una delle bellissime isole di questo arcipelago, trovare lavoro non è per niente difficile. ANZI.

Come cittadino dell'Unione Europea, non hai bisogno della visa (visto) per lavorare alle Baleari, ma ti servirà semplicemente il NIE (Número de Identidad de Extranjero), un documento di identificazione fiscale che ti individua come residente, permettendoti di lavorare, di comprare o affittare casa e aprire un conto corrente bancario.

Come ottenerlo? Ti basterà andare in una qualsiasi stazione di polizia o all'ufficio immigrazione a registrarti con i tuoi documenti. Il costo del NIE è di poco meno di 10 euro.

Una volta ottenuto questo documento risulterai come residente delle isole Baleari e potrai anche avere sconti e agevolazioni da "isolano" per i viaggi di ritorno verso l'Italia o verso altre mete.

Sarai ufficialmente residente e potrai iniziare la tua ricerca di casa (per tutti i consigli, leggi subito la guida per trovare casa all'estero!), e di un lavoro.

Se parli più di una lingua avrai una corsia preferenziale, quindi armati di buona volontà e ripassa almeno l'inglese; lo spagnolo è una lingua così facile che ti basterà passare qualche settimana sul posto per iniziare a masticarlo e a capire quello che ti dicono.

E non dimentichiamoci che già parli l'italiano, un'arma in più in tuo favore visto il numero di turisti "nostrani" che ogni anno invadono le isole Baleari,

Una ragazza che lavora già da qualche anno in Accademia con noi ha vissuto per un anno a Maiorca e, oltre a divertirsi un sacco, faceva la pr per una discoteca.
Ci ha raccontato che poco dopo il suo arrivo a Palma de Mallorca, in quanto italiana, è stata letteralmente pregata dal gestore di una discoteca dove andava spesso, di appostarsi un'oretta davanti al locale e fare da "butta dentro", in pratica convincendo le persone ad entrare.

E non era difficile visto che si trattava di una delle discoteche più fiche del Paseo Maritimo, il Tito's, che già di per sé era molto frequentato. In cambio di questo piccolo sforzo, Denise aveva ingresso e cocktail gratis per lei e tutti i suoi amici, ogni volta che si presentava. Non è che le fosse andato tanto male, tutto sommato! :)

Insomma, tutto questo per dire che basta essere intraprendenti ed espansivi e trovare lavoro alle Baleari sarà l'ultimo dei tuoi problemi!

FONTE: https://www.abc-mallorca.es/solicitar-nie-mallorca/

L'estate è la stagione più importante per i paesi che hanno il turismo al centro della loro economia. E alle Baleari non hanno nessuna intenzione di rinunciare a quegli introiti, né di mettere in difficoltà le imprese locali.

A questo punto, sembra chiaro il perché le vicinissime isole di Maiorca, Formentera, Ibiza e Minorca sono per te una meta più che appetibile dove andare per fare carriera come bartender.

La cosa fondamentale, come sempre, è presentarsi con un curriculum invidiabile che metta in risalto le tue qualità rispetto ad altri eventuali candidati. Non preoccuparti se hai poca esperienza perché presentarti con uno o più attestati conseguiti alla MIXOLOGY Academy sarà quella marcia in più che i locali cercano.

Prendi coraggio e vai, hai il mondo a disposizione e non vediamo l'ora di sentire i tuoi racconti dal paese che sceglierai come nuova casa. Non perdere tempo appresso alle tue paure, affrontale con coraggio e parti verso uno dei paesi all'estero in cui puoi fare carriera come barman!

Crescere a aiutare gli altri a crescere, sempre.

MIXOLOGY Academy

PS. Se pensi che le isole Baleari non siano il posto più adatto a te in questo momento, allora dai un'occhiata agli altri paesi presenti nella nostra Guida Interattiva sul Lavoro per Barman all'estero